近年来，消费市场对肉类的需求发生静水流深的变化，家禽业面临着新的机遇和挑战。
在此背景下，家禽养殖企业怎么样应对瞬息万变的市场行情？如何迎接新的消费诉求？如何更好地防控鸡群疾病？5月11—16日，勃林格殷格翰（以下简称“勃林格”）在德国组织了勃识远扬，聚势而上中国家禽发展高层论坛。来自白羽肉鸡、黄羽肉鸡以及蛋鸡领域的多家企业高级管理人员参与探讨。
从全球层面来看，当前家禽养殖在健康管理方面存在哪些难题？哪些疾病最需要我们来关注？以及勃林格怎么样应对这些疾病？
Claudia Garcia Meneses：我们的客户遍布全球的家禽养殖企业，直面由各种疾病带来的多重挑战。这些疾病已经流行多年，而随着行业的进步，这些疾病的流行模式也在演变，禽流感就是一个典型的例子。
勃林格殷格翰绘制了专门的家禽疾病图谱，其中明确了四种关键疾病作为产品创新的重点方向。
首要是传染性支气管炎病毒感染，这种疾病关乎客户的利益，该疾病在一直在变化，我们致力于持续在该疾病领域进行创新。
其次是禽流感。众所周知，禽流感影响全球行业发展，特别是在中国，中国是这一疾病所对应的最大且最重要的市场。为应对禽流感，我们努力改进并推出不一样的疫苗产品。我们也期待将专业相关知识从产品拓展到新高度，加强生物安全技术支持。
第三种疾病同样至关重要，沙门氏菌病。沙门氏菌病造成的损失极其严重，对我们的客户意义重大，也困扰着中国客户。对于这一疾病领域，我们追求更高的竞争力和更多的创新。
最后是鸡球虫病。每一只鸡都面临着鸡球虫病的威胁，全球都是如此。重点是，家禽群体一旦感染鸡球虫病，将出现生产性能直线下降，并容易患上其他疾病。
我们相信，上述疾病其重要性将持续下去，接下来的十五年里也是如此。因此，我们正在携手创新部门，确保在这些领域推出突破性的创新。
在黄羽肉鸡养殖过程中，最常见的疾病是哪些？在预防和控制这些疾病方面有哪些经验可以和大家分享？
祝德三：按照目前来说，黄羽肉鸡基本是放养为主，最常见的疾病主要是禽流感等，所以对马立克疫苗的要求是非常高。
整体来说，防大于治。因此要选择大厂家高品质的疫苗，通过科学的疫苗程序，提前做好疫苗免疫，然后再配合规范的养殖环境和养育条件，做好饲养管理的方方面面，把鸡养得更好。
邱嘉辉：第一个变化就是种源的复杂化，相应地，疫病情况也变得更复杂。而且种源变化引起商品代在屠宰端的表现产生巨大的差异，还有供应端和需求端也出现了变化。供应端，规模化不断地扩大，而且不断地出现新进入者。需求端，阶段性的一体化显而易见，在白羽鸡产业中，一条龙全产业链企业的比例和规模不断地在上升。第二个变化，全产业链企业在熟食端的领域里面不断地探索、向前进。
个人认为，中国未来的发展的新趋势是全产业链占主流的模式，规模会不断地变大，兼并的趋势和浪潮会不断地出现。
同时，我个人觉得白羽肉鸡产业的发展速度和投资热情的高涨，会对产业链埋下未来的危机。
有人甚至认为，今天猪走过的路有可能白鸡也会经历。这应引起我们百亿级产业链从业者的关注和重视，控制自己的投资速度和投资强度，稳健安全地向前发展。
祝德三：随着生活水准不断提高，人们对禽类肉质的口感和风味需求会慢慢的大。虽然整体的体量在近两三年有下降趋势，但随着经济恢复，需求量会慢慢增大。另外，市场对黄羽肉鸡品质，包括外观、风味口感的要求慢慢的升高，会继续提升。
王连增：我国蛋鸡行业的未来趋势大体跟其他产业基本上一样，像猪、肉鸡、黄鸡，现在绝大多数都是一个饱和阶段略有增长的状态。未来，不管是商品鸡还是蛋种鸡会慢慢的集中，更注重产能优化，走健康、高水平发展的道路。比如各种各样的蛋加工，是未来市场的业务取向之一。
节能减碳、绿色环保是家禽行业的发展的新趋势，也是企业的一种社会责任和义务，请问贵司在可持续方面有哪些具体的应对措施？
王连增：我的思路就是品质好才是最大地减少相关成本，品质好才会有更多的回头客。正所谓选择要大于努力。华裕从开始建父母代的时候，对选址是高要求的，生物安全和疫病净化必须到位。在鸡群的各个阶段，华裕都会开展各种各样的净化监测，通过监测了解疾病的遗传性能，为疾病净化打好健康基础，进而降低成本。
此外，华裕通过太阳能发电实现自供用电，而且关键时候还能输出，所以对废物回收处理等每个方面，我们走在行业前端。华裕是协会的会长单位，我本人也是全国人大代表，以身作则当行业标兵，这是华裕以身作则担当行业领头雁的体现。
第一，华裕养的国产鸡是从美国海兰公司引进的世界一流的高产品种。目前来说，海兰蛋鸡应该在国内还是占主导的。
第二，在引种方面，在国家政策等支持下，华裕不断努力，减轻了禽流感的影响，今年华裕成功进口了73000只种鸡，解决了这几年父母代紧张和高产品种的问题。
那么，在未来的健康发展过程中，华裕会不断学习国外的先进经验，不断改变自身，走在行业前列。特别是生物安全，华裕通过拼搏，不断向专家教授学习，加上行业的支持，在沙门氏菌、MG、MS等疫病净化在同行中都更胜一筹，这就得益于我们内在的创新，这为华裕突破未来市场奠定了一定基础。
所以，好的品种、好的鸡苗、好的种源，再加上好的管理，这些都是支撑华裕走向行稳致远的高水平质量的发展道路的必要元素。未来各方面都要走智能化、低碳化、信息化的路径，通过科学技术创新等努力，一步一个脚印，小步行稳，追求每一步胜利。
黄念：其实，中国的家禽产业是一个快速而充满了许多活力的产业，在未来的变革过程中，中国的家禽业要从国内市场转向全球的视野，即如何达到全球竞争力的水平。
那么，从健康管理来看，逐渐从传统的预防转变为精准化的农业。所谓精准化的农业就是科学地基于数据化的客观决策。一方面，我们大家都希望有更多数据化的科学分析，可以帮助客户在临床预防以及疾病干预实现快速决策。另一方面，我们也希望帮助客户开展更多数据分析，实现精准预防，以及看到生产成绩，做到精准胜利。
大家可以期待勃林格发明的Precision Livestock Farming，追求的正是精准化农业如何在家禽业做到。
鸡群的健康管理肯定是白羽肉鸡养殖的关键一环，在当前的市场环境下，贵司未来对动物保健企业的产品和服务有哪些期待？
邱嘉辉：动物保健的安全是生物安全、食品安全的重要一环。当然动物安全不能只期待动保企业来完成，生物安全在种源的进化是大有可为的。在做好这些的同时，先进动保企业比如像勃林格的优秀产品，在我们的生产实践中给予支持和帮助。
同时，通过这一次对勃林格的深入了解，发现勃林格还有很多优秀产品没有投入到生产实践中。我们期待像勃林格这样的先进企业的优秀产品，能更多地投入到我们的生产实践中，为安全、绿色、低碳的生产保驾护航。
诸如像勃林格这样的动保企业的产品和服务在过去为贵司带来了怎样的帮助？您对动物保健企业的产品和服务在未来又有哪些期待？
王连增：我觉得华裕能走到今天，是跟合作伙伴一起合作交流，一起打拼的结果，特别是勃林格作为一个最典型的案例，我们合作将近30年之久。比如马立克疫苗，我认为勃林格的合格率、准确率应该是最高的。目前，个人会使用勃林格的马立克疫苗比例是最大的。未来希望勃林格能研发出更好的适合高端公司发展的生物制品。
个人认为，未来养鸡就是要零用药。像勃林格一样去研发新产品，让养殖户在早期就通过疫苗控制实现净化疫病。其次，华裕这几年不断地跟勃林格在一起探讨，在发展过程中一定要接地气，双方不断地跟客户对接，通过服务改变客户对产品的认知，不断地走向市场，走向客户终端，让客户的满意是我们最终的追求。
祝德三：祝氏跟勃林格合作已经有20多年，因为勃林格的产品质量、售后服务等各方面都是值得肯定的，还有一些定制化的技术上的支持，而且一直都在逐渐完备和提升。我们未来对勃林格是非常看好的。
黄念：组织CEO论坛活动正是勃林格在践行以客户为中心、聚焦客户的实际体现。这一次来到德国，我们的客户和管理层是一场美丽的双向奔赴。一方面，我们的管理层能够直接聆听到一线中国养殖客户的声音；另一方面，我们的客户也能够将他们对于勃林格的期待和未来创新点，直接地跟我们的管理层互动。
中国是一个传统的畜牧业大国，现在提倡的高水平质量的发展是希望从数量到质量的飞跃。
CEO论坛活动的对话，是一个共赢互利、大家一起在为一个美好的未来共同奋斗的很好的桥梁和平台。
未来两年，针对中国的家禽养殖客户，勃林格如何更好地以客户为中心，提供服务，提升客户体验？
黄念：一方面，大家的期待是我们能进一步地低头看路走路，这要求更深入地了解我们在中国的市场和客户的迫切需要和创新期待。
另一方面就是抬头看天。我们是不是能够整合全球资源，将更多的创新，定制化地提供给我们的客户。
Claudia Garcia Meneses：家禽业务的愿景是希望成为孵化场首选。为实现该目标，我们大家都希望每年都能获得盈利增长，将客户置于业务决策中心，这包括当前全球前100的家禽养殖企业。我们致力于推动可持续发展系统，助力用户在使用产品的同时，实现可持续发展。
我们的战略立足三大基石。第一，Vaxxitek是我们在市场上大获成功的超级重磅产品。展望未来，我们将继续推动Vaxxitek的增长发展，全面释放潜力超越市场增长速度。
其次，在禽流感领域，我们要成为行业引领者，作为禽流感业务的领导者，更希望成为禽流感领域的专家。通过确保生物安全，开展疫苗接种和监测计划，帮助客户和政府更好地应对禽流感挑战。
第三，是我们支持客户推动价值主张，携手客户坚守可持续发展，在全球各地实现可持续发展。
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