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临沂鸡蛋价格大涨蛋价何以不“蛋”定?

日期:2023-09-11  作者: 白羽种鸡 点击数:1

  近期,记者走访临沂多家商超发现,鸡蛋价格普遍出现大面积上涨。“之前都是买商品鸡蛋,才四块多钱,现在涨到五块多,涨的太多了。笨鸡蛋比起来就涨的不多,感觉更划算,所以现在基本上就都买笨鸡蛋。”还是前来挑选购买鸡蛋的李女士和记者说,不一样的种类的鸡蛋价格涨幅也不一样,现在更青睐于购买涨幅更小的品种。

  据了解,平时在超市98块钱一箱的土鸡蛋现在卖到120一箱。进入下半年,鸡蛋价格震荡上涨。农业农村部全国农产品批发商业市场监测显示,从7月3日至目前,短短七周左右的时间,鸡蛋价格每斤上涨0.99元,涨幅高达20.93%。为何蛋价不“蛋”定?

  市场供给下降。今年8月,临沂大部地区气温接近常年同期到偏高。高温天气使得蛋鸡的食欲下降,采食量的减少导致蛋鸡的营养摄入不足,这便直接影响到蛋鸡产蛋率,鸡蛋供给出现阶段性下降,刺激蛋价出现上涨。

  养殖成本增加。受多地大风天气及连续性强降雨天气的原因,玉米等饲料原料作物减产严重,加上运输成本上涨,导致主要饲料原料玉米、豆粕、菜粕等品种价格齐涨,养殖户的饲料成本显著增加,导致养殖户对蛋价预期较高,从某一些程度上看,推动蛋价上涨。

  鸡蛋需求量增加。随着经济的逐渐复苏,下游市场鸡蛋购销节奏加快,居民家庭消费需求回暖,餐饮以及旅游需求回升,蛋糕店、饭店、食品厂的集中备货需求慢慢地攀升,加之马上就要来临的中秋节和开学季,鸡蛋需求量增加,导致蛋价上涨。

  据临沂某蛋鸡养殖户介绍,近期鸡蛋价格持续上涨,基本遵循往年第三季度上涨的波动规律,涨幅处于合理范围。随气温下降,产蛋率和蛋重开始逐渐回升,可能将抑制蛋价的上升空间,延缓蛋价的上涨步伐,但不足以改变整体大趋势。

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