“家备生姜，小病不慌”。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健成效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，熬成热火朝天的姜汤，饮之妙用无穷。但姜汤也需求对症喝，喝错了反而会伤身，因小失大。
这味姜汤适用于因为病从口入导致的腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。恰当喝些姜汤，能起到防治作用。科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌作用更好。
绿茶中的咖啡碱能增强大脑皮层的振奋进程，起到提神益思、清心的作用。因而与姜丝同煮防中暑作用不错，关于一般暑热体现，如头昏、心悸、胸闷等状况都可快速起效。
