1. 首页 > 新闻中心 > 行业资讯

鹌鹑蛋竟有这不为人知的成效

日期:2024-03-24  作者: 行业资讯 点击数:1

  英国一项最新研讨发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。鹌鹑蛋的养分分子较小,比鸡蛋更易吸收、使用。用脑多的人,每天能够吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方法,养分最好吸收。

  英国一项最新研讨发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,尤其是鹌鹑蛋,有“卵中佳品”之称。首要,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经活动必不可少的养分的东西,健脑、补脑作用十分显着。其次,鹌鹑蛋中维生素D分外丰厚。而英国曼彻斯特大学对3000余名男人的研讨发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理才能更佳。

  此外,鹌鹑蛋的养分分子较小,比鸡蛋更易吸收、使用。比较鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天能够吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方法,养分最好吸收。