我国白羽鸡职业工业链上游首要包含饲料出产及肉鸡出产;中游为鸡肉屠宰及鸡肉制品的加工;下流经过超市、饭馆等途径终究出售到顾客手中。其间，我国深加工鸡肉制品仅占全国鸡肉消费总额的14%，远低于发达国家40%～70%的均匀水平，仍处于展开初期，是我国肉鸡商场的价值凹地。
目前我国鸡肉商场首要以白羽鸡以及黄羽鸡两大种类为主，其间白羽鸡种类凭仗繁衍本钱低、成长速度快的优势浸透率不断进步。从产值看，2019年我国白羽肉鸡产值到达6.9百万吨，同比添加9.52%。
传统禽肉仍以鸡肉为主，从各类家禽的出栏量看，2019年全国黄羽肉鸡出栏量约49亿只，占比为29%;白羽肉鸡约44亿只，占比约为26%。
2019年受非洲猪瘟影响，部分猪肉商场需求转向鸡肉，据我国畜牧业协会数据显现，2019年我国白羽肉鸡出栏量约为44亿只，同比添加11.68%。
从商场规划看，我国2019年白羽鸡肉商场规划为831亿元，较2018年添加176亿元，跟着蛋白质结构晋级，以及非洲猪瘟的后续影响，估计2020年商场规划将打破900亿元，到达917亿元。
数据显现，2015-2019年，我国白羽鸡肉深加工商场规划从143亿元添加到242亿元，跟着我国深加工鸡肉企业的技能沉积，鸡肉作为优质蛋白的浸透率进步以及消费集体年轻化、消费习气快捷化的布景下，估计2020年商场规划将到达286亿元。
相关陈述：华经工业研究院发布的《2020-2025年我国白羽肉鸡职业商场调研剖析及出资远景猜测陈述》
山东凤祥股份有限公司为我国一家具有二十年以上集饲料出产、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰切割、鸡肉熟制品及生鸡肉制品出产出售全面一体化的归纳鸡肉制品供货商，该公司首要产品包含生鸡肉制品、深加工鸡肉制品以及鸡苗，是2018年我国最大的鸡肉出口企业，一起依据2019年肉鸡出产规划排名，凤祥也是国内第二大全工业链整合的白羽肉鸡出产商。
获益于国内家禽职业的展开，一起公司不断对本身事务进行拓宽，2019年凤祥股份完成营收39.26亿元，同比添加22.8%。一起，2019年净利润大幅添加一方面是来自当期鸡肉以及鸡苗价格的上涨、原材料价格下降所带动，别的公司利润率较高的事务如深加工鸡肉制品收入占比进步所造成的。2020年上半年凤祥股份经营总收入为19.03%，同比添加13.21%;完成净利润1.5亿元，同比下降56.01%。
凤祥股份多年堆集的饲养技能、企业经营经历以及先进的供应链系统，经过高效率、规划化的出产形式，使公司完成了产品质量可控、可溯源的一起坚持了本身本钱优势。数据显现，2016至2019年，公司肉鸡均匀成活率均坚持在90%以上。
白羽肉鸡是我国首要的肉鸡饲养种类。为了满意人们对白羽肉鸡日益进步的消费需求，饲养户不断扩展饲养规划，但白羽肉鸡极易产生流行症，导致较高的死亡率，使饲养户遭受严峻的经济损失。
在白羽肉鸡的饲养过程中，饲养户要参照优异饲养户的成功管理经历，挑选远离乡镇与村庄、天然生态环境杰出的区域制作鸡舍。一起还要定时进行鸡舍的消毒，及时整理鸡舍粪便，确保鸡舍环境的清洁，定时进行饲养用具的消毒处理。此外，饲养户还要不断进行白羽肉鸡饲养常识的学习，了解最新的饲养技能，把握常见疾病的防备与医治方法，从而削减饲养过程中白羽肉鸡疾病的发病率。要确保喂食的饲料洁净、新鲜，假如饲料发霉制止给鸡食用，要从本源上操控疾病的产生。
发现白羽肉鸡感染疾病，要及时将其阻隔饲养，避免疾病蔓延至整个鸡舍。要详细剖析病鸡的发病原因，采纳合适的方法进行有用医治，病况加剧，有必要及时筛选、燃烧或埋葬，以避免疫情扩展，添加鸡禽的死亡率。在白羽肉鸡医治过程中，有用的常用药物为细菌病疫苗、低聚粮以及有机酸等代替类抗生素药物。饲养人员应定时进行健康鸡的防备接种作业，进步鸡禽对病毒的抵抗力，能够打针免疫增强剂以进步鸡禽的免疫才能。
白羽肉鸡饲养是国家方针性项目之一，因而，政府需给予饲养户必定的支撑，不只要从方针上给予饲养户必定歪斜，还要供给先进的技能训练，完成白羽肉鸡饲养技能的大范围推行，以促进白羽肉鸡饲养工作的快速展开。政府要展开白羽肉鸡疫情防控与药物医治方面的训练，进步饲养户对白羽肉鸡疾病的防治才能，一起，还要树立疾病防备准则，对病原进行有用监测，并选用免疫监测的方法进步白羽肉鸡疾病的防治效果。
