鸡肉是我国人餐桌上的常客。我国是全球禽类消费榜首大国，而鸡肉已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。
我国鸡肉首要来自白羽肉鸡和黄羽肉鸡，白羽肉鸡对我国鸡肉出产的奉献约45%，黄羽肉鸡约38%。黄羽肉鸡是我国原产种类，很合适中式烹调，比方炖汤、白切鸡、扒鸡等。
可是令很多“吃货”无法回绝的炸鸡和备受健身达人宠幸的鸡胸等冰鲜产品，都来自于白羽肉鸡。而自2004年以来，我国白羽肉鸡种源100%依靠进口。
近来，喜讯传来，我国自主育种的第一批三个白羽肉鸡新种类经过审定，打破了西方在这一种类种源上的独占！
12月3日，农业乡村部发布了3个国产快大型白羽肉鸡的新种类，分别是“圣泽901”、“广明2号”、“沃德188”，我国企业需求高价进口、受制于人的窘境被完全打破。
12月8日，我国农业科学院北京畜牧兽医研究所和广东佛山市新广农牧有限公司联合培养的“广明2号”白羽肉鸡新种类正式发布，两边签署了未来十年白羽肉鸡育种的展开协作协议。未来，我国顾客就可以吃到国产肉鸡制成的炸鸡了！
其实，上世纪90年代，我国自主培养的艾维茵肉鸡一度占有白羽肉鸡50%以上的商场份额，后因疫病影响，2004年淡出。
近15年来，我国年引入祖代种鸡80-120万套用于产品肉鸡出产，每套的惯例价格在300元左右。这些祖代鸡，首要来源于德国EW集团旗下的安伟捷公司和美国泰森集团具有的科宝公司，占有了全球99%的商场。
国家肉鸡工业技能系统首席科学家文杰介绍，我国的“广明2号”白羽肉鸡成长速度快、饲料转化率高，42日龄出栏体重到达2.8kg，合适出产切割鸡肉，便利制造快餐、团餐及深加工制品。
文杰团队2009年就着手白羽肉鸡关键技能的研制储藏，呼吁有才能的企业展开白羽肉鸡的自主育种。2019，新种类在山东民和和凤祥等企业完结200余万只中试实验。
我国农业科学院冯忠武副院长表明，到“十四五”末，使“广明2号”商场占有率到达10%，到2035年与其他国产种类一同，一起完结自主培养白羽肉鸡新种类商场占有率到达60%以上的方针。
全国畜牧总站王宗礼站长呼吁持续大力支持民族种业展开，多用我国种、多产我国蛋，把肉蛋奶的盘子牢牢掌握到我国人自己手中。
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