苏敬轼：我个人肯定认同做工作要勇于承当，要勇于抱歉，但我不期望是敷衍式的抱歉。我觉得顾客更重视的不是是否抱歉，而是能不能把问题解决了，所以咱们该去搞清楚咱们是由于什么而抱歉、要做什么样的弥补措施。咱们花了很多时刻听取各方定见，除了顾客的声响，还造访了各部门、职业专家和供货商，深化评论职业存在的问题，花时刻研讨可行性对策，所以抱歉来得慢了些，期望得到大众了解。
苏敬轼：经过之前专家的阐释，大多数人应该知道，白羽鸡45天出栏是正常的，之前农业部也对“速生鸡”的不精确说法做了纠正。白羽鸡之所以长得快，最重要的原因是种类的选育和科学的饲料配方。白羽鸡的谷物转化率十分高，其生长并不是特别需求激素，用激素关于养殖户来说反而添加本钱。之前新闻媒体报道说到的归于肾上腺皮质激素，有抗炎、抗内毒素等药理作用，并非生长激素。假如给鸡喂养，会形成骨头坏死，并且会下降采食量和体重。
苏敬轼：我很担任地跟咱们说，肯德基在我国市场做的工作远远超出美国，比如在美国咱们就不存在供货商一票否决制，由于美国不存在药残问题。我了解顾客的意思是——你要把食物安全问题处理好，与美国共同。咱们乐意尽咱们的力气，想方设法达到顾客的希望。
