1982年1月1日，中心批转《全国乡村工作会议纪要》。《纪要》指出，乡村实施的各种责任制，包含小段包工定额计酬，专业承揽联产计酬，联产到劳，包产到户、到组，包干到户、到组等等，都是社会主义集体经济的生产责任制。
这一年也是宣告百万大裁军前，试点裁军的榜首年。束从轩地点的整个师被裁掉，他的军旅生计戛然而止，不得不提早从部队“下岗”回到老家安徽省合肥市肥西县另谋出路。
其时的乡村家庭联产承揽责任制包产到户现已初见成效，粮食连年丰收。看到改变后，束从轩不由开端想，“这么多粮食，出路在哪里？”
想来想去，他意识到，粮食多了就一定会衍生出许多新的职业，比方粮食深加工、酿酒、饲养业。
但是其时身处乡村的他，并没有太多本钱。粮食深加工、酿酒都不是小买卖，唯有养鸡的出资可大可小。所以，拿着成婚时爸爸妈妈给的1800元积储，束从轩走上了养鸡创业的路途。
一开端，他没有一点经历，只能让自己每天吃住都是在鸡棚，探索门路。时刻待久了，他的研讨也渐渐变得细致入微。比方，即使是蒙住眼睛在鸡舍走一遍，他就不难得知养的鸡大概有多大。再比方，鸡是冷了仍是热了，是渴了仍是饿了，是病了仍是健康，他一听声响就能发现端倪。
在束从轩养鸡后，白羽鸡被很多引进我国。这种鸡尽管口感远不及土鸡，但个头大、长得快、出栏时刻短（一般42-48天），饲料转化率高（一斤体重耗费1.8斤饲料），因而敏捷在我国内地占据了商场，对土鸡形成了巨大的冲击，以至于很多养鸡专业户转型白羽鸡饲养。
后来，我国商场上超越一半的肉鸡都是白羽肉鸡，顾客今日耳熟能详的那些外资快餐品牌，遍及用的也是白羽鸡。
不过，束从轩并没有为之所动，而是坚持养土鸡。这条小众细分的赛道，他一坚持便是30多年，哪怕到了今日，现已做到中式快餐榜首，老乡鸡用的也是180天养成的土鸡，而不是40多天就速成的白羽鸡。
2013年头，中心电视台以束从轩为故事原型制作和播出了《坝上街》。这是一部反映改革开放 30年改变的连续剧。著作尽管顺畅播出，但寻觅原型却费了九牛二虎之力，由于想找一个改革开放三十年活生生的典型真实太难，可以从始至终坚持下来、且不犯错的创业者少之又少。
终究，30年来一向环绕着一只鸡转的束从轩成了人物原型。回来搜狐，检查更加多
