现在慢慢的变多的城里人钟意农村的土鸡了。因为土鸡生长周期长，不吃饲料，野外放养，主要以野外的杂草和一些昆虫为食，偶尔会补贴一些玉米面稻糠之类的食物，这样环境里生长的土鸡不紧味道鲜美，而且营养更加的丰富。完全不像养鸡场那样全靠饲料催肥，四十多天就出栏，肉质松散，味道也不是太好。
如果家里在农村，最好承包一片山地，这样做才能够大大的节省成本，而且土鸡蛋的市场行情报价也非常的高，可达到十五元一斤的价格。
成年鸡一只可以卖到一百块钱的价格，现在条件好了，尤其是城里人，特别钟意这种土鸡，很多人愿意花高价买来送礼。特别是孕妇和长身体的孩子
不过养什么都有风险，需要精心才行，多观察鸡的状态，及早的预防疾病的发生。
公鸡肉和母鸡肉在口感上有一定的区别，公鸡肉的口感比较嫩，适合干炒，红烧，焖炖等，而母鸡肉比较柴，且脂肪含量高，所以适合炖汤。鸡肉的味道比较鲜美，还含有维生素C、E等营养元素，蛋白质的含量比例也比较高，适合多种烹调方法。鸡肉的消化率很高，容易被人们的身体吸收利用。
1、公鸡肉和母鸡肉在口感上有一定的区别，公鸡肉的口感比较嫩，适合干炒，红烧、焖炖等，而母鸡肉比较柴，而且脂肪含量高，所以适合炖汤。传统中医认为，公鸡性属阳，母鸡性属阴。鸡肉是指鸡身上的肉，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例比较高，种类多，而且消化率高，非常容易被人们的身体吸收利用。
2、挑选鸡肉要注意仔细观察鸡肉的外观、颜色以及质感，一般新鲜卫生的鸡肉颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑，鸡肉块大小不会相差特别大，如果所见到的鸡肉是注过水的，肉质会显得特别有弹性，用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
土鸡的市场行情报价大约13～25元左右一斤。土鸡大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐，比较畅销，市场行情报价好。
如果是农家自己养的土鸡的线元左右一斤，这种土鸡没有激素，从小吃杂粮长大的，生长周期长，要8到12个月才能长成成鸡。
养殖场的养的土鸡价格一般13～18元之间，各地不一样，这种土鸡通常在小鸡的时候都是吃饲料，长到一定重量后再转吃杂粮。
同样养3个月，母鸡一般重3.5斤，公鸡可达5斤以上，价格上来看，公鸡比母鸡贵2元左右。现在公鸡批发价在10元以上，母鸡才8、9元，所以算下来，同样养一只鸡，养公鸡能多赚15元。
养的三黄鸡，养殖88天就能卖，一般在一周内可以销售完，这种鸡养上3个月就不长了，多养1天，一只鸡要多挣4-5角。
饲料的成本：饲养时间为110天左右，耗费的饲料约为8.25kg，按照2元/kg计算，一共需要16.5元。
如果不想养猪了可通过猪舍养羊，还可以养牛和毛驴，如果猪舍是封闭式的可以改造后养鸡。要是养猪场很大的话还可以养散养柴鸡，卖柴鸡蛋和散养公鸡，只要好好管理收入是很不错的。
乡盛品牌成立于2003年，目前乡盛经营的产品覆盖到扒鸡,烧鸡,柴公鸡,五香烧鸡,熟食卤味,手撕鸡,仔鸡,熟食鸡，童子鸡…走过门口就问到了浓郁的香味，保证下次买乡盛品牌扒鸡。
鸡肉柴不柴跟公鸡还有普通鸡没有多大区别吧，不管是公鸡还是普通鸡，如果做的时候方法不对，都会变得很柴，烧鸡肉的时候，一定要腌制得好 ，如果腌制得不好就会变得很非常柴，如果腌制方法得当，烧出来的鸡肉就非常的嫩滑可口，所以只要做得好，公鸡跟普通鸡都一样不会柴
与肉食鸡不同，要五至六个月出栏，有七斤到八斤，除去小鸡钱和饲养每只能剩二十元至二十五元
柴鸡：外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。
成年母鸡体重1.5公斤左右，公鸡体重2.0公斤左右。习性活泼，觅食性强，适合散养。 鸡蛋颜色为浅粉色，蛋形较长，小头较尖，近似30度左右的圆锥形，蛋重较小，一般开产蛋重33克左右，高峰后蛋重50克左右，蛋清粘稠，蛋黄为杏黄色，颜色较深，卵黄膜韧性较强，一般打开后可用筷子夹起蛋黄而不散。
土鸡：家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。
柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传稳定性很高、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，很适合家庭养殖。
公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产；年产蛋量为150～180枚，平均蛋重40～45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
这个问题我能回答你。我养蛋鸡养了五年了。你在家里面养鸡你看你养什么鸡是养土鸡还是蛋鸡？养土鸡话投资比较小。还能挣不少钱。因为土鸡的行情一直很稳，不会有大跌大落。土鸡蛋也很畅销。是养蛋鸡的话，投资非常大，要盖鸡舍。要装设备！遇到不好的行情的话，嗯，也挣不到什么钱。但是一定要坚持。拿我个人的例子来说，是15年开始养鸡的。2017年鸡蛋行情，两块钱1斤太差了，赔了十几万。没放弃，我坚持了下来。到2018年，2019年两年的行情都不错，挣了不少钱。假如说2017年行情差啦，我放弃啦，没有养了。那你就彻底的赔了。但是我坚持了下来，我把赔的钱挣了回来也挣了一点儿钱。所以说干养殖这行业，不管是养鸡养牛还是养鸭，一定要坚持下来。
