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中国市场上有哪些种类的肉食用鸡各有什么特色?

日期:2023-10-12  作者: 新闻中心 点击数:1

  其实这样的一个问题特别大,我要把书翻出来抄抄或许哪天把实验室教师给拐过来……先大略的答一答,抛砖引玉一下,咱们别扔鸡蛋,和谐社会一起沟通……望饲养业的长辈们能有愈加专业的答复!

  另:题主问的是饲养技能,是问养的时分要注意些什么吗?仍是指饲养形式呢?我先按饲养形式来答复了哈~

  先注明一下,咱们从国外引入的是祖代种鸡(爷爷奶奶辈),它产的蛋养大了是爸爸妈妈代种鸡(爸爸和妈妈辈,这部分是国内种鸡场在养),然后产的蛋生出的小鸡才是肉鸡饲养户那里养的鸡

  特色:吃得多(42天吃4.4-4.9公斤饲料)长得快(42天2.5公斤以上),抗病力较差

  曾经有传闻(未证明),国内的 AA+ 和国外的种类不太相同,国内对胸肉没有对鸡腿爱的那么深,所以国内的种类鸡腿长得比国外大,国外胸肉比国内多。

  中速型黄羽肉鸡(出栏在 60-100 天)种类有:新式黄鸡二号、岭南黄鸡一号、京海黄鸡、金陵麻鸡、墟岗黄鸡、科朗黄鸡等。

  慢速型黄鸡(出栏在 100 天以上,以放养为主)种类有:文昌鸡、清远麻鸡、固始鸡、大骨鸡、乌骨鸡、广西黄鸡、雪山鸡、广西麻鸡、金陵黄鸡、参黄鸡等。

  快速型黄鸡里有些是按照当地鸡种选育出来的,有些是把当地鸡种与引入鸡种进行杂交选育而成。

  特色:黄羽肉鸡的风味、口感一般强于白羽肉鸡,抗病力和耐受力比较强,吃的少长得慢。详细细分到鸡种上……待我搜集几天材料……

  白羽肉鸡和快速型、中速型黄鸡饲养形式有两种,平养与笼养。常常选用平养的方法,平养又分为地上平养和网上平养。

  笼养与上面两种方法比较问题多一些,不过有一些公司在探索肉鸡笼养,还不算十分老练,据我所知现在只要山西一家大型肉鸡公司在用,其它公司还在探索。

  现代化鸡舍基本能做到主动喂料,主动饮水,主动清粪,乃至包含环境和温度及氨味的监控。

  在鸡都健康的情况下,散养形式肉质会比上面的平养和笼养要好,平养和笼养却是没什么肉质差异。

  不过跟着国内肉鸡公司渐渐的变大,引入的设备也渐渐变得先进,这些有突出贡献的公司们与国外(特别是美国)的差异是越来越小的,乃至有些还优于国外,可是饲养户的差异仍是比较大的。前两条好追,后两条或许还需要必定的时刻。