“中国青年女科学家奖”是欧莱雅和联合国教科文组织“为投身于科学的女性”计划在中国的发展和延伸，由中华全国妇女联合会、中国科学技术协会、中国联合国教科文组织全国委员会以及欧莱雅中国于2004年联合设立，已成为专门面向广大女科技工作人员的全国性奖项。截止第19届，共有204位女科学家脱颖而出，她们弘扬科学家精神，矢志科技报国。女科学家，一代耀一代。

  果壳采访了第十九届“中国青年女科学家奖”的部分获奖女科学家，让我们大家一起听听她们与科学的故事。

  这股子“舍我其谁”的豪迈劲头，来自于白羽肉鸡原种“中国芯”研究团队。就在十多年前，他们暗下决心，要干成一件大事：让中国百姓实现“吃鸡自由”。

  今天，不论是超市冰柜里的鸡腿、鸡胸、鸡爪，还是快餐店里的鸡块、鸡排、鸡柳，绝大多数都来自“白羽肉鸡”。这个品种的鸡吃得少、长得快、产肉多，养38天左右就能被端上餐盘，堪称性价比之王。中国每年出栏的120亿只肉鸡，超过一半都是白羽肉鸡。

  正如芯片是整个电子信息产业的命脉，种鸡，是肉鸡产业的命脉。由于白羽肉鸡的种源长期被几个发达国家垄断，我们想吃白羽肉鸡，就必须源源不断从国外购买。自己不存在“版权”，如何定价都得是对方说了算，难免会像芯片一样被“卡脖子”。

  事情没那么简单。我们餐桌上的鸡，属于杂交产生的“商品代”，它的优良特性并不能自我复制，而是祖代四个品系杂交的结果。假定一只鸡的基因是ABCD，那么父亲的基因类型是AB（肉多长得快），母亲的基因类型是CD（下蛋多长得快）。想培育出基因带有AB和CD的鸡，那么爷爷奶奶辈，即“祖代鸡”的基因要分别带有A、B、C、D。而“卡脖子”的关键就在于，祖代鸡的鸡苗作为商业保护的对象，被牢牢掌握在欧美巨头手中，我们只可以买到白羽肉鸡4个品系的单性别祖代种鸡，用完了，就得再去买一批。

  种源命脉受制于人，意味着很容易断供。现代人对蛋白质的需求与日俱增，作为仅次于猪肉的国内第二大消费肉类，白羽肉鸡种源一旦断供，小则影响鸡肉产量和供应，大则关系到粮食安全。

  为了打破种源受制于人的困境，从上世纪80年代起，就有国内企业筚路蓝缕，开始自主研发祖代鸡。

  但培育一个新品种又谈何容易？欧美国家历经100多年育种，才培育出白羽肉鸡等优良的畜禽品种，我们的祖国的育种祖代鸡育种比欧美晚了近60年，技术和资金都落后于人，导致国产鸡苗屡次在市场之间的竞争中被淘汰。2004年，育种企业破产的新闻层出不穷……养殖企业不得不走上向欧美种鸡巨头购买种鸡的老路。

  2008年，为了推动白羽肉鸡行业育种进程，国家出台了一系列扶植国产鸡苗育种的政策。很多企业跃跃欲试，终究是望而却步，因为动物育种属于高风险的项目，需要投入大量的时间和金钱成本，却未必能有结果。更致命的是，一旦祖代鸡育种的消息外露，将被国外育种公司“断供”，并从源头上摧毁白羽肉鸡企业。

  在这个关键的节点上，福建圣农集团的创始人傅光明，决定带头啃下白羽肉鸡育种这块“硬骨头”。他在后来的采访中表示：“我不做谁做？第一，我们在中国白羽肉鸡行业里市场占比最大，第二，我们是最大的养鸡上市公司，第三，我们是中国近代以来引进白羽肉鸡最早的一批。”

  傅光明的女儿傅芬芳，自小在父亲的熏陶下，同样对肉鸡育种有着浓厚的兴趣和强烈的使命感。2003年大学毕业后，就追随父亲的脚步加入圣农，全心投入养鸡事业，并于2018年出任圣农发展总裁，以企业管理的人和负责人的身份投入到了白羽肉鸡育种的筹备工作中。

  如何通过科学的方式培育出长得快、长得好的祖代肉鸡，而且必须有咱中国自己的知识产权，成为她们肩上一定得完成的一项使命。

  傅芬芳深知，优秀的人才是研发队伍的灵魂所在。在育种工作启动初期，她们就很看重人才队伍的建设，从国内引进多名长期从事肉种鸡育种的专家，组成白羽肉鸡原种“中国芯”研发团队，与国内外知名院校和研究机构，在白羽肉鸡育种技术、原种鸡群疾病净化等方面做深度技术合作。

  摆在他们面前的，是前所未有的挑战与困难。研发团队的核心成员之一，中国农业农村部鸡遗传育种重点实验室主任、东北农业大学教授李辉，在谈到白羽肉鸡育种曾提到三个词：“项目难度大、周期长、风险高”。

  白羽鸡的培育的难度大多数表现在：纯系培育难、性能测定难、饲养管理难。不仅需要有一个性状稳定、遗传稳定的纯系来制种，制成的那么多品系还要经过很多的排列组合进行测定，祖代、父母代、商品鸡都要花好几年时间挨个去测。一旦开始研发，从曾祖代到祖代到父母代，每一代的培育时间都需要500天，一个环节出差错，就要从头再来，耗时极长。此外，育种需要严苛的生物安全制度，净化各个品系多种垂直性传播疾病，才能培育出品种本土适应性好，满足国内饲养环境、饲养条件要求的种鸡。在建立生物安全防控体系的同时，圣农研发了更敏感的新型诊断试剂盒，推进疫病净化场和无疫小区建设，以保证种源健康。

  “企业一定要有高科技，才能长远发展下去”，本着这条坚定的信念，团队领导对育种工作给予了无条件的支持，“要什么，给什么”，给人，给钱，花四五年年时间，到美国及欧洲，寻找遗传特质优异的白羽肉鸡品种；费尽心思搜罗有白羽肉鸡本土育种经验的专家；寻求地方政府支持，在光泽县大青村征用了一块一千余亩的地，并进行全封闭管理；对育种鉴定又进行了长达四五年的不间断巨额投入，前后花了10年时间，投入超14个亿。而那时候，圣农的利润也就1个多亿而已。

  为了避免被国外育种公司察觉，圣农的研发工作一直是“秘密”进行的，“2011年，我们在养殖业务下挂了一个‘秘密部门’，直到现在，许多员工仍然不清楚当时这个部门具体是做什么的。”

  2015年，美国高致病性禽流感爆发，中国白羽鸡引种进口被迫中断，圣农加速自主育种进程，解锁卡脖子问题。到了2019年，就在自主育种有了初步成果之时，一位供种公司的不速之客闻风而至。他们从无意中获知了圣农的自主育种的消息，便马不停蹄赶到圣农，威胁道：如不停止研发，立马断供种鸡，并要求“30分钟内给出回应”。

  如果断了“鸡芯”又补不上，意味着三十几年的企业成就极有可能就此付之一炬。圣农集团创始人傅光明打了两个电话，先问了自主育种计划总负责人，再和技术专家反复确认，“现在不(从国外)引，有没问题？”“10年、20年后，不引(从国外)，有没问题？”得到肯定答复后，便回敬对方：10分钟内，离开圣农。

  2019年5月，专注育种的圣泽生物公司正式成立。同年，自主培育、具有完全自主知识产权的国内第一个白羽肉鸡新品种“圣泽901”白羽肉鸡配套系诞生，实现了白羽肉鸡育种突破。

  2020年8月，圣农最后一批进口祖代种鸡被淘汰，由“圣泽901”配套系祖代鸡全面替代进口。2020年疫情来袭，在行业从国外引种下滑近2成的情况下，圣农逆势出栏了5亿只鸡，创下了40余亿元的利润。

  2021年12月，“圣泽901”通过国家农业农村部的审定认证，正式取得对外销售祖代种源鸡资格，2022年6月正式供应国内市场。国内养殖企业在经历40年进口历史，终于能买到中国自己的种鸡苗。截止2023年，圣泽901父母代累计推广2500万套，占国内市场20%。自此，国产白羽肉鸡总算扬眉吐气。

  “圣泽901”，打破了国外育种公司对我国白羽肉鸡种源的垄断，完全解决了我国白羽肉鸡种源“卡脖子”的问题。“中国人的饭碗任何一个时间里都要牢牢端在自己手上”，白羽肉鸡原种“中国芯”研究团队，用十余年的不懈努力，为国家的粮食安全，为国人的“吃鸡自由”，献上一份厚礼。

  这还不是傅芬芳及其团队研发路程的终点。“圣农是一个锐意进取，善于学习和不停地改进革新的组织，组织的风格就是我的风格。”她们仍将向新的难关发起挑战，完成更多901+，901++的本土白羽肉鸡品种，让国产种源的性能比肩国际，甚至超过国际。

  作为一名女性管理者，傅芬芳也表示，“在企业管理上，我认为没有性别区分之说。不管是男性还是女性，在领导团队的过程中，都会遇到阻碍或者困扰，加分也是因人而异，这跟性别没有多大关系。对我而言，没什么困难是不可战胜的，个人和团队的成功道路有很多种，最重要的是要忠于自我，保持活力。”

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