当时方位:主页食物资讯世界食物“拉丁美洲鸡肉日” 玻利维亚每人每年吃46公斤鸡肉

　　中心提示：每年7月的第一个星期五是“拉丁美洲鸡肉日”（Día Latinoamericano de la Carne de Pollo），鸡肉是玻利维亚人最喜欢的蛋白质产品。在留念该日子的结构内，玻利维亚全国家禽养殖者协会（ANA）报告了鸡肉消费有关数据：本年玻利维亚每人每年均匀鸡肉消费量到达46公斤。

　　每年7月的第一个星期五是“拉丁美洲鸡肉日”（Da Latinoamericano de la Carne de Pollo），鸡肉是玻利维亚人最喜欢的蛋白质产品。在留念该日子的结构内，玻利维亚全国者协会（ANA）报告了鸡肉消费有关数据：本年玻利维亚每人每年均匀鸡肉消费量到达46公斤。

　　玻利维亚《线日报导，与玻利维亚相同，鸡肉也是拉美其他几个国家的独爱，被认为是养分最全面、最健康、最简单被人们承受的蛋白质产品之一。“拉丁美洲鸡肉日”由拉丁美洲家禽协会（ALA）确认，意图是着重鸡肉对拉丁美洲各国的重要性。

　　玻利维亚全国家禽养殖者协会主席奥马尔卡斯特罗（Omar Castro）指出，玻利维亚每人每年均匀鸡肉消费量从上一年的38公斤增至本年的46公斤。鸡肉是玻利维亚消费量最大的肉类，牛肉和猪肉的每人年均消费量分别为23公斤和12公斤。

　　另据网站“拉丁美洲家禽讲座”（Ctedra Avcola Latam）的数据，2023年，玻利维亚的鸡肉消费量在拉丁美洲排名第四，人均消费量为48公斤，与2022年相比增长了6%，排在巴拿马（54公斤）、秘鲁（52公斤）和阿根廷（49公斤）之后，与多米尼加并排第四。

　　在玻利维亚，圣克鲁斯省（Santa Cruz）的鸡肉产值占全国总产值的65%，其次是科恰班巴省（Cochabamba），占比为24%，其他的鸡肉由塔里哈省（Tarija）、丘基萨卡省（Chuquisaca）、拉巴斯省（La Paz）、波托西省（Potos）和贝尼省（Beni）出产。

　　全国家禽养殖者协会的多个方面数据显现，玻利维亚共有2866个养殖场，年产值为2.53亿只鸡。用于鸡肉出产的种鸡主要从巴西进口，他们生的小鸡会被送到各地的养殖场进行养殖和出售。

　　在养殖场，小鸡的养殖以玉米、高粱和大豆粉为根底，并弥补维生素、矿物质和酶，以满意其所需的一切养分。在出世后32至42天内，根据商场要求，小鸡的均匀体重需到达2.3千克至2.7千克。

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