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【普汇·项目篇】白羽鸡养殖供应链市场分析及前景分析

日期:2024-08-10  作者: 产品中心 点击数:1

  我国白羽肉鸡产业,从上世纪八十年代起步,经过近30年的努力,已成为中国农业产业化发展最迅速、最典型的行业,是世界三大白羽肉鸡生产国之一。鸡肉产品已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来,白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。

  发展白羽肉鸡有很多优势,如优良的料肉比,生长速度比较快,适合分割加工,便于贮存, 适应快速餐饮消费。鸡肉又称为白肉,有 “三低一高”俗称,即低脂肪、低能量、低胆固醇、 高蛋白质,优于 “红肉”,建议每天食用,有利于身体健康。国内市场肉类消费仍然是以猪肉为主,和西方禽肉消费大国比,主要是饮食上的习惯和饮食加工不一样。

  肉鸡产业的健康稳定、可持续的发展,供应链各环节的利润分配才是关键,随着农业和畜牧业的发展,以及市场宏观调控,无论是人力成本还是饲料价格都呈现出上涨的发展的新趋势,与此同时,国家对三农的关注度不断的提高,在某些特定的程度上强化了众多购买的人对行业的感知,加强科普宣传,引导健康消费,维护产业的合法权益,使花了钱的人白羽肉鸡行业有科学、客观而真实的了解。提升了花了钱的人家禽的消费意识。从而使得肉鸡价格也在稳定中不断呈现上涨趋势。

  当供应链趋向平衡发展的时候,供应链里任何一个点发展好了,都会带动其它的点朝更好的方向发展。所以,白羽鸡的行情看好,看似偶然,实是必然。

  中国的鸡肉消费还有很大的发展空间。随着中国经济的发展和人民生活水平的逐步的提升,大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革,以猪肉为代表的红肉消费逐年递减,预计到21 世纪30 年代,鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。

  白羽鸡养殖行业发展至今,散户养殖条件仍然比较落后,畜禽养殖基本上沿袭传统的饲养方法、畜禽混养、粪尿污物横流,环境很差。大量养殖户和部分养殖小区建设不规范,栏舍建筑不合理、不规范、缺少围墙、消毒室、消毒池等防疫设施,有的小区没解决好排水、排污等问题,造成养殖业粪便废水污染日趋严重,养殖业污染慢慢的变成了农村和近郊区对环境造成污染、人居卫生及空气质量的第一大污染源。随着2017年国家环保禁养限养政策的出台,单个散户养殖将不得已面临转型,否则将被淘汰。

  随着行业发展的新趋势,我们将以现代化养殖场与养殖户、企业合作模式,切入规模化、标准化养殖。在响应国家环保政策的同时,将以规模化、标准化养殖不断降低各项成本指标,创造更高的价值。保证投资者资金安全的同时,给予投资者更高更稳定的回报。

  白羽鸡养殖行业在过去三四年间,经历过产业过剩,养殖户收入降低,直到2015年,随着增祖代鸡的进口量降低,达到了目前的供需平衡。2016年随着猪肉价格的走高,鸡肉由于其价格低等优势,无论是餐桌上,还是工厂的食品原料,鸡肉都在逐渐替代猪肉产品,快餐速食产业也在稳中有升,不断的提高需求量。另一方面随着2017年环保政策的出台,限养禁养区域的划分,单个养殖户及养殖厂的停产整治,白羽鸡将呈现出供小于求的现状。

  全国白羽鸡年产量约为50亿只鸡,其中三分之一产自山东,约16.67亿只鸡,潍坊及青岛地区又占山东省的一半产量,约8.34亿只鸡。

  山东省目前还是以网养为主流的养殖方式,目前养殖户都具有升级改造、扩张规模的需求,这些都需要大量的资金支持。养殖户一般都是夫妻两人合养1万-2万只鸡,他们所花费的劳动力与养殖5万只鸡一致,而现代化养殖场仅需要养殖户提供租金和押金就可以在同等情况下获取最高收入。

  对于有意向提高养殖效益收入的养殖户来说,他们基本都有改造升级以及扩大养殖规模的需求,但做改造升级,扩大规模需要投入大量资金。相比之下养殖户更愿意选择效益更大的现代化养殖场。

  养殖企业、养殖厂厂长这类养殖户通常都具备不错的养殖技术,有独立运营养殖厂的能力。但是在养殖企业担任厂长只能获得打工者的收入,现代化养殖场可以让他们为自己干活,获得最佳的效益。

  养殖企业具有较为成熟的管理模式以及长期经营的抗风险能力。但是建设养殖场需要大量资金支持,相对来说他们更愿意选择现代化养殖场。

  随着环保整治力度的不断加大,环保改造未达标被限养、禁养的养殖户,预计将会在2019年呈爆发性增长,目前的养殖户比较偏老龄化(40-60岁之间),都是依靠养殖为生,一旦政府不让他们在自己的鸡舍养殖,他们将无另外的的收入来源。这样一个时间段现代化养殖场是他们最佳的选择。返回搜狐,查看更加多

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