在近期的农产品市场中，生猪和鸡蛋的价格波动引起了广泛关注。生猪价格经历了一段上涨后，目前呈现出回落趋势，但整体下跌的幅度正在减缓。这还在于市场上还存在一定的底部支撑，使得猪价的下降并不会持续太久。在市场表象的下跌背后，实际上可能隐藏着价格持续上涨的潜力，形成了一种“明跌暗涨”的复杂局面。
具体到今日的生猪价格，外三元猪的价格为7.52元/斤，较前一交易日下降了0.04元。尽管猪价有所下跌，但在北方大部分地区，猪价慢慢的开始趋于稳定，河南和甘肃的部分地区屠宰企业报价甚至会出现了回升。而南方市场，尤其是西南地区和华中地区，猪价略显疲软，华东地区则出现了稳定迹象。
根据分析，目前猪价下降的主要压力来自于屠宰企业，由于亏损较大，每头猪的亏损额在50到80元之间。尽管清明节假期马上就要来临，但屠宰企业的开工率并未上升，反而会降低，目前样本屠宰企业的开工率大约为26.68%。屠宰场减少生产，导致白条肉销售不畅，下游贸易商对涨价有所抵触，消费市场缺乏实质性的利好因素，这也使得屠宰企业有了压价的意愿。然而，随着月末的到来，养殖户的出栏压力并不大，大型养殖企业本月的出栏计划已基本完成，他们更倾向于减少出栏量以维持价格。主流的散户猪场多持观望态度，对于中小体型猪的出售意愿不高，而大型猪则有压栏挺价的现象。因此，屠宰企业在采购猪源方面遇到了一定的困难，其压价的能力也在逐渐减弱。
综合考虑市场的各种各样的因素，个人预测在北方地区，猪价有望停止下跌并开始回升，大规模的公司的报价可能会率先出现反弹。而在南方地区，大规模的公司的报价可能会保持稳定，西南地区的部分地区可能会出现二次育肥的养殖户逢低入市，从而使得猪价的支撑力度逐渐增强。
本周，生猪的平均价格持续保持上升态势。市场对未来的预期较为乐观，养殖户普遍采取延迟销售的策略，导致生猪供应出现某些特定的程度的紧张。此外，由于仔猪价格的超预期增长以及二次育肥活动的积极进行，进一步加剧了供应的紧张状态。在这一些因素的共同作用下，生猪价格持续呈现上涨趋势。然而，由于目前正处于消费的淡季，市场需求相对疲软，导致猪肉产品的销售速度放缓。屠宰企业面临亏损压力，因此他们更倾向于降低采购成本，这可能会对生猪价格的持续上涨构成压力。受2月以来的二次育肥需求影响，预计4月份商品大猪的出栏量将出现下降，同时，由于养殖户都会存在压栏现象，4月份期间商品大猪的供应可能会继续处于紧张状态，生猪价格在4月份仍有也许会出现阶段性的强势表现。但是，考虑到消费端整体处于淡季，且库存猪肉数量较为充足，预计4月份上半月生猪价格虽整体偏强，但波动频率将逐渐增加，涨幅将逐步减小。进入4月下旬，价格回调的可能性将逐渐增大。随着2月以来集中的二次育肥猪源逐步进入市场，5月至6月份生猪价格回调的概率将进一步上升。预计全年来看，生猪价格的显著上涨更可能出现在7月份之后，在此之前，生猪价格出现趋势性大面积上涨的可能性相比来说较低。在区域性方面，预计5月份前后，北方地区有望迎来育肥盈利的时期，而南方地区则可能在6月份之后才能实现盈利。在二次育肥需求的推动下，2024年上半年原本较为疲软的生猪价格有望得到一定改善，整体而言，2024年生猪养殖行业的前景相比2023年有望得到适度的好转。
本周鸡蛋的市场行情呈现先小幅上升后逐渐趋弱的态势，整体价格水平较上周会降低，跌幅为1.46%，目前价格为6.90元/公斤。在淘汰蛋鸡市场上，价格也呈现出稳中带弱的格局，环比上周下降了0.89%，达到10.36元/公斤。从供给角度来看，本周新开产的蛋鸡数量有所减少，而超龄老鸡的淘汰速度保持相对来说比较稳定，导致淘鸡的供应量略有下降。鸡蛋的供应量相比之前有所减少，库存水平也有所降低，但市场供应压力依旧存在，供需关系仍然紧张。在需求端，本周鸡蛋的消费需求整体偏弱。由于南方地区进入“回南天”，湿度的增加对鸡蛋的储存条件造成不利影响，导致鸡蛋质量上的问题频发，贸易商的采购意愿减弱。本月缺乏明显的市场利好因素，使得鸡蛋消费需求保持一般水平。然而，随着鸡蛋价格的持续下滑，逐渐接近养殖的综合成本线，养殖户的挺价意愿增强，一些贸易商和下游企业可能会考虑抄底入市，从而带动补货需求的小幅回升。其他因素方面，本周玉米、豆粕等饲料的价格相对强势，对养殖成本形成了一定的支撑。鸡蛋价格在小幅上升后继续呈现弱势。对于淘汰蛋鸡而言，由于鸡蛋价格的持续下跌，养殖户的利润空间受到挤压，养户的观望情绪增强，待淘汰的老鸡数量不多，加之活禽市场和屠宰企业的需求一般，淘鸡的供应量稳中略降，价格在本周内呈现稳中偏弱的走势，整体价格重心有所下降。
本周，鸡苗的平均价格为3.10元每羽，价格趋势呈现出先降后微升的特点，与上周相比，整体价格水平出现了17.72%的显而易见地下降。白羽肉鸭苗的价格为3.34元每羽，价格在周内先是保持稳定，随后出现下降，整体价格水平相比上周有5.26%的小幅降低。肉种蛋的售价为1.48元每枚，价格在周内经历了先降后稳的过程，整体价格水平相比上周有13.35%的显著下降。在白羽肉鸡苗方面，本周的出苗量基本保持稳定，但中小型养殖场的排苗计划进度有所放缓，导致报价出现明显下降。同时，由于饲料成本的上涨，养殖成本增加，预计出栏利润将有所减少。这使得养殖户对降低苗价的压力增大，补栏的积极性降低，中小型散户的补栏速度减缓，导致空置的养殖场较多。不过，由于补栏的鸡苗预计出栏时间不在五一假期，加上毛鸡市场的弱势减缓，养殖户的补栏积极性有所回升，尽管整体价格重心会降低，但价格在周内先降后微升。白羽肉鸭苗方面，本周行业预估的日均出苗量约为1020万羽，虽然与上周相比可能略有减少，但整体供应仍然充足。部分地区的排苗计划进度放缓，市场观望情绪浓厚，养殖户的补栏积极性一般。市场运行呈现窄幅震荡微调的状态，实际成交价格略有下降，整体价格重心下移，价格在周内先是稳定后出现下降。
广西钦州地区油厂今日豆粕价格：43%蛋白：3月M2405+250元/吨。贸易商分销报价3420元/吨，跌30元/吨。
广西防城港内资地区油厂今日豆粕价格：43%蛋白：现货M2405+240元/吨。贸易商分销报价3400元/吨，跌20元/吨。
美国农业部公布的大豆养殖面积数据符合市场预估，而季度库存增幅超市场预期，CBOT大豆期货收盘互有涨跌。受美盘大豆走势影响，今日连盘豆粕低开高走，截止收盘主力2405合约收3257元/吨，涨28元/吨，涨幅为0.87%。今日全国油厂及贸易商43%蛋白豆粕价格下降，其中营口贸易商3550元/吨，跌10元/吨;北京油厂3460元/吨;天津贸易商3390元/吨，跌20元/吨;烟台油厂3400元/吨，跌100元/吨;泰州油厂3400元/吨;巢湖油厂3460元/吨;泉州油厂3520元/吨;东莞油厂3450元/吨，跌60元/吨;北海油厂3430元/吨，跌20元/吨;西安油厂3640元/吨，跌30元/吨。当前豆粕供应仍存在缺口，甚至部分地区出现大豆短缺并停机情况，油厂开机有所下滑豆粕产量下降继续支撑豆粕市场。不过部分饲料养殖企业已经有部分豆粕库存，且后续到港大豆增加预期及下游库存攀升限制豆粕成交增量，价格仍以震荡运行为主。
5、双汇发展经销商增3632家业绩反降 拿99%利润分红大股东落袋35亿。
广西兽医研究所畜牧产业科技先锋队赴柳州市融安县开展家禽养殖与疫病防控技术培养和训练活动
为助力广西农业农村高水平质量的发展和乡村振兴，广西兽医研究所畜牧产业先锋队围绕畜牧科学技术创新，支持我区特色农业高水平质量的发展目标。3月28日至29日，先锋队一行3人前往柳州市融安县大良镇古兰村开办乡村振兴家禽养殖与疫病防控技术培养和训练活动。
参加此次培训的古兰村养殖户共55人，培训课上，兽医所专家围绕家禽养殖与疫病防控的关键技术，针对春季温差大，从饲养过程中的疾病预防、疫病症状及处置和怎么样做保温等方面知识进行详细讲解。培训课上学员与培训老师积极互动，兽医所专家举例突发常见禽病怎么样做防控，通俗易懂的讲解，并耐心答复学员在实际养殖过程中遇到的难题。通过此次培训，提高了养殖户对家禽疫病的认识和防控水平，充分的发挥了广西兽医研究所畜牧产业科技先锋队的科技服务作用，有力促进了我区畜牧产业高质量健康发展及推动乡村振兴发展。
3月26日，广西水牛研究所上思县国际合作水牛繁育研究基地项目正式开工。建成后将变成全球最大、全国唯一的国际奶水牛繁育研究基地。
据悉，该基地占地1970.01亩，建设存栏2000头的水牛种畜场并配套1500亩牧草种植灌溉系统，拥有独立的养殖区、育种区、研发区、饲料生产区、粪污处理区等平台区域，总投资约3.5亿元。建成后每年可利用当地甘蔗尾叶1.6万吨，生产鲜奶2000吨，生产优良胚胎两万枚，繁殖推广种牛800头，生产有机肥1.2万吨。
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