本周申万农林牧渔指数下跌2.56%，沪深300 下跌3.39%。个股涨幅前三名：*ST 正邦（18.8%）、南宁糖业（3.0%）、海利生物（0.4%）。投资分析意见：配置养殖业持续周期性改善，关注 “非瘟”疫苗进展、转基因玉米试点种植、“厄尔尼诺”重现等行业主题。着重关注上市公司：①行业持续周期性改善：益生股份圣农发展巨星农牧、温氏股份、牧原股份、中宠股份；②相关行业主题投资：非洲猪瘟疫苗商业化：生物股份、中牧股份、普莱柯、科前生物；转基因玉米试点种植：登海种业、隆平高科、大北农。
生猪养殖：本周猪价延续高位震荡，但上涨乏力。据涌益咨询，8 月13 日全国外三元生猪销售均价17.14 元/kg，本周（8.4-8.10）全国外三元生猪销售均价为17.37 元/kg，较上周上涨5.40%。猪价高位震荡，与短期供给变化紧密关联。一方面，前期产能效率波动（22 年末23 年初冬季疫情造成母猪生产效率下降）之影响开始在供给端体现：仔猪出生数彼时出现了某些特定的程度的下降。从猪业分会的数据看，2023 年1 月、2 月的仔猪出生量环比降幅分别为0.78%、2.95%，对应生猪出栏正是在2023年7 月-8 月；加之近期降雨等天气变化影响出栏，当前市场活猪供应量明显缩减。与此同时，压栏、二次育肥等因素进一步压制短期市场供给：猪价上行背景下，养殖场户压栏惜售，选择主动增加出栏体重减少出栏；二次育肥情绪回暖进一步减少短期市场供给。出栏均重上行，某些特定的程度上验证当前压栏与二次育肥现象增加：本周全国外三元生猪平均出栏体重为121.33kg，周环比+0.81%，但仍处在过去五年同期的较低水准。预计伴随着后续大猪陆续出栏，出栏均重将进一步上行。
屠宰端已有明显缩量，或显示出实际的需求依然疲软。据涌益咨询监测定点屠宰场数据，近半个月单日屠宰量明显下滑，8 月11 日单日屠宰量较7 月21 日（猪价14.17 元/kg）下滑9.1%，反映出下游消费走货接受意愿不强，亦说明部分猪源流入二次育肥市场，形成远期的积压供给。有必要注意一下的是，补栏需求相对低迷：本周全国15kg 仔猪销售均价514 元/头，较上周上涨49 元/头。近期猪价的上行虽然小幅带动了仔猪补栏，但多数养殖户依然是以观望为主。反映出产业端对于季度级别行情的乐观，但对半年左右的行业景气仍缺乏信心。养殖盈利修复，仔猪价格回升，产能调减曲折中前行：本周部分咨询机构公布7 月数据，产能调减幅度有所收窄。①涌益咨询：7 月样本能繁母猪存栏环比下降0.22%（6 月为-1.68%）；②上海钢联：
7 月能繁母猪存栏量环比+0.01%；其中规模场环比+0.02%，散户环比-0.02%。本周生猪养殖企业公布7 月出栏&销售数据：
7 月涉及生猪养殖业务的上市公司合计出栏生猪1217 万头，环比增长4.4%。其中，多数企业仔猪销售占比继续环比下降，或与肥猪利润改善有关。牧原股份、温氏股份、新希望7 月分别出栏生猪570.0、213.1、138.1 万头，环比分别增长7.3%、7.1%、9.4%。投资分析意见：预计能繁母猪趋势性“缓步”下降，产能去化继续在曲折中前行，建议布局优质猪企。猪价短期因供需变化与博弈而有所上涨，但供给充沛之基调并未改变，Q3-Q4 猪价大概率仍将回落至成本线之下。本轮能繁母猪调减始于22 年末23 年初，且降幅绝对值不高（据国家统计局，6 月末全国能繁母猪存栏4296 万头，较22 年末下降2.14%），本轮猪价上涨的持续性与高度均缺乏供给数据支撑。行业产能或仍需进一步的收缩，助推猪价进入新一轮的上行周期（若无疫病等外力刺激，或需依赖亏损期的进一步拉长）。短期猪价跳涨，产能去化确有阶段性放缓乃至停滞的预期，左侧布局板块的逻辑受到冲击；但阶段性错配或博弈情绪带来的短期上涨，并不能支撑行业盈利中枢抬升，后续亏损或进一步加深；高位能繁母猪存栏与低位的板块估值，仍是支撑板块左侧布局的底层逻辑。基于此，仍建议关注出栏增速、现金储备、成本管控俱佳的优质猪企，左侧布局，静待花开。与此同时，短期猪价异动之下，亦能关注部分金钱上的压力较大猪企阶段预期反转的机会。
肉鸡养殖：继续推荐关注白羽肉鸡板块。养殖户集中补栏带来旺盛的鸡苗需求，本周商品代鸡苗价格延续快速上涨：据上海钢联，本周白羽肉鸡商品代鸡苗销售均价3.78 元/羽，周环比+18.9%。近一月鸡苗价格由1.5 元/羽左右快速上涨至接近4元/羽，较去年同期涨幅超过50%。需求端看，7-8 月商品代鸡苗底部回暖为历年季节性趋势（据畜牧业协会禽业分会数据，过去6 年，5/6/7/8 月商品代鸡苗均价为3.3/2.3/2.4/3.5 元/羽），主要缘于规避炎热天气出栏养殖难度的增加，6-7 月空栏比例提升，为年内补栏需求淡季。行至7 月下旬此种趋势基本得以结束。此外，前期毛鸡供应不足（三伏天养殖量下滑所致），叠加近期猪价的跳涨，共同助推毛鸡价格趋势偏强，本周白羽肉鸡全国棚前成交价4.55 元/斤，环比+1.09%。毛鸡价格的持续走强，以及赶在中秋节前旺季出栏的集中补栏需求，亦是需求端拉涨鸡苗价格的重要推手。从供给端来看，在7 月上旬过低的苗价之下，以外购种蛋为主的小型孵化场上孵积极型偏弱，使得当下出苗量大厂占比阶段性偏高，利于种禽大厂鸡苗价格拉涨。但从总量来看，商品代鸡苗的供给并未缩量。综上，近1 月的商品代鸡苗的强势表现，更多是需求端的阶段性拉动，供给收缩周期的传导尚未行至此处。春秋国庆节前出栏鸡补栏需求告一段落后，短期鸡苗价格仍有继续冲高位后回落的可能。但需重视的是，年初至今白羽肉鸡下行供应实际是极为充裕的一年（据畜牧业协会禽业分会，23H1 全国商品代鸡苗供应量38 亿羽，同比+11.3%，创历史上最新的记录。）但不论是产业链各环节价格的绝对表现，亦或是上市公司的盈利表现（参考中报业绩预告），均好于历史中位水平。疫情管控放开之后，消费场景恢复但整体消费力依然承压的阶段，依赖于连锁餐饮、中式快餐、团膳的白羽肉鸡，凭借性价比优势，消费端仍有明显增量，后续进入供给周期性缩量阶段之后，价格弹性值得期待。投资分析意见：短期看季节性需求反转，中期验证周期弹性。消费端增量保障白鸡供给顶部全行业维持盈利，23 年下半年，上游供给的收缩将逐步传导至商品代环节，换羽比例/效率与国产种鸡的渗透情况是影响兑现时点与周期高端的关键变量。当前时点重点推荐父母代种鸡环节具备自给优势的企业，推荐圣农发展益生股份。
风险提示：生猪、肉鸡价格持续低迷；转基因玉米推广与非洲猪瘟疫苗研发推广进程延后；养殖疫情爆发等。
