央广网兰州10月18日音讯 快餐店里那么多的鸡翅和鸡腿来自什么地方？果然有“三头六臂”的鸡吗？鸡肉里有激素吗？鸡肉究竟有没有养分？一直以来，顾客心中都有着种种疑虑，乃至引发不吃鸡肉的惊惧。

  为了让我们顾客了解鸡肉产品本相，近来，本报记者敞开了探秘肯德基之旅，远赴大连市瓦房店炮台镇大成集团，看望肯德基鸡肉供货商。在大成集团饲养场、肉鸡加工厂、饲料厂，记者亲眼目睹了肯德基肉鸡质料出产、饲养、加工的全进程。

  “只需45天，白羽鸡就能完结它与生俱来的任务，由农场走上餐桌。”在大成集团，我们并没有见到网上传的“三头六臂”的怪鸡，白羽鸡体型与一般家养鸡看不出差异。不吃激素能长这么快？带着这个疑问，记者在饲养场看到了大型的现代主动化饲养设备、饲料的配比也是运用玉米和豆粕这种天然的农产品，确实没用激素。

  关于白羽鸡45天就能走上餐桌，工作人员介绍，白羽鸡有三宝：优秀的遗传育种技能、科学的饲料配方、标准化的鸡场设备和饲养环境。白羽鸡引自欧美，通过多年育种，已是很老练的肉鸡种类，其具有体质强健、成活率高、增重速度快、出肉率高的特色。凭仗先进科学的大规模团体饲养经历，白羽鸡成长周期快速缩短，四十多天就可老练，肉质所含脂肪量少，肉汁丰厚，纤维细嫩。

  饲养场采纳全封闭办理，有着严厉的办理规则。因而，在饲养阶段，观赏团是进不去鸡舍观赏的，只能进入到中控室，通过监控画面了解小鸡在鸡舍内的日子。可进入到中控室也不那么轻松的，先要在脚底下踩泡沫消毒，再穿上全围住的阻隔服，戴好口罩，然后全身消毒。

  鸡舍内冬暖夏凉，冬季用红外线保温伞保温，夏天用深井水通过水帘循环降温。鸡舍内部还装备了从欧美国家引入的先进主动饮水体系、主动喂料体系、主动保温体系、主动通风体系等现代化设备，饲养进程彻底处于全封闭操控状况，极大地减少了饲养员与鸡的触摸，保证了肉鸡的出产安全和产品质量。

  在肉鸡饲养方面，大成饲养场也实施严厉的生物安全操控，工作人员进场要通过三次消毒、二次更衣、四次换鞋的消毒程序，为保证白羽鸡的饲养进程远离污染，工作人员与鸡苗“同进同出”，鸡不出栏，人也禁绝走出饲养场。一起，白羽鸡的饲养完成主动控温、控湿、通风，给水、给料、供暖、降温、排风均通过先进设备主动调理，老练后的肉鸡通过多道严厉的检疫程序才干进入屠宰车间，终究走入肯德基各大餐厅。

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