原标题：日子小试验：看看红京彩、白京彩和笨鸡蛋有啥差异 我们都知道，超市里的一般鸡蛋，无论是位皮的还
我们都知道，超市里的一般鸡蛋，无论是位皮的仍是白皮的，现在价格都在3元5角左右一斤，而乡村大集上的笨鸡蛋（也叫山鸡蛋）却在八九元一斤，且价格坚硬，一般不讨价还价。那么，这三种鸡蛋有啥差异呢？
今天齐鲁晚报•齐鲁壹点记者从超市买来一般的白皮鸡蛋和红皮鸡蛋（均为3.29元一斤），又从乡村大集上买来笨鸡蛋（8元一斤）。做了个小试验，请看试验成果。
1，从外形上看，白皮鸡蛋和红皮鸡蛋更大更圆一些；笨鸡蛋小一些也细长一些、色彩接近人的肤色（卖笨鸡蛋的乡村老大爷特别吩咐记者辨认笨鸡蛋的时，除了看个头小色彩浅外，更重要的是形状呈细长圆形）
2，翻开三种鸡蛋发现，前两种鸡蛋的蛋黄颜差异不大，而笨鸡蛋虽然是个头最小的，但蛋黄却是最大的，色彩是油光光的红黄色，非常美观。
3，拌和后的三种鸡蛋的蛋液，笨鸡蛋的也与一般鸡蛋的差异较大，看上去油光光的，水份少。
定论：俗称说得好“一分钱一分货，五分钱买不错”，笨鸡蛋贵有贵的道理，不但是“物以稀为贵”，并且农人散养的鸡成长周期长，杂食，不食含有添加剂的饲料，虽应个头小，产鸡少，但养分更丰厚。
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