4、剖开胸腹腔，用手术剪挑破腹中线处肌肉各层，并向两边扩创，此刻应留意不能够剪破肠道。沿两边肋软骨衔接线方向切开丰盛的胸肌，露出各肋软骨、沿肋软骨衔接线用钝嘴手术剪逐个剪断各条肋骨，然后再用骨剪剪断两边乌喙骨和锁骨，防止剪断乌喙骨与榜首肋骨间的大血管。切开两边筋膜和肌肉衔接，掀掉整个胸骨：剪开胸壁时宜用钝嘴手术剪和骨剪。防止刺破肝脏、心包、心脏，此刻大部内脏器官露出出来，此刻可调查气管、支气管外部、肺部、气囊、食道、腺胃、肌胃、大小肠、盲肠、胰腺、肝脏、胆囊、脾脏、肠系膜脂肪、卵巢、输卵管。
第十四天：尿囊血管充沛发育并紧贴壳膜，经过内外壳膜、蛋壳排出二氧化碳和水蒸气，吸进氧气；尿囊液添加，首要会集于羊膜周围，推陈出新旺盛，胎儿增重敏捷。解剖胚蛋时尿囊血管很简略决裂。 胎儿很多吞食蛋白，为增重和茸毛的成长供给了养分，颈部茸毛长度达10毫米。传经历以为，此日前后为养毛期，孵化温度应平稳，以确保胎儿正常吞食消化蛋白。
5、剖开内脏器官：剪开心包调查心包膜和心包液，露出心脏调查心脏外膜、心肌和冠状脂肪，必要时可剖开心脏调查内膜和心肌质地，然后去除心脏。接着可剖开喉头、气管、支气管和肺部检查有无出血，炎症及炎症产品和异生物状况。然后再剖开食道、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、盲肠和大肠直到泄殖腔调查粘膜层、肌层、腺体有无病变，包含充血、出血、炎症病变，内容物和寄生虫。别离腹膜脏层，取出肝脏、脾脏、胰腺和肠道。检查肾脏、输尿管、卵巢、输卵管及剖开产道和法氏囊。必要时可剖开眶下窦、头部、调查眶下窦及大脑、小脑的病变。
2、资料的预备，解剖前应预备好解剖用作业台，器械盘，装消毒液用塑料盒，污物桶，装尸身用密闭塑料袋，消毒喷雾器和满足量的消毒用药品和解剖刀、手术剪、摄子、骨剪、医用钝嘴剪刀。并事前预备好解剖记载表，记载表应设有畜主、禽别、日龄、逝世时刻、送检时刻、临床症状、外部调查记载，内部解剖调查记载应分体系、器官进行。
第十一天：因为尿囊彻底围住了卵黄、胚体和蛋白、尿囊血管已在小端符合，此刻为孵化后的第10天零半响，照蛋查验将这一现象称为“合拢”。从第8天到第11天是尿囊发育的第二阶段。尿囊的合拢与否含义严重，只要合拢完善，才或许正真的确保胎儿吞食蛋白。
第十二天：图中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合拢，关于12天的胚胎发育好像嫌慢。因为个别差异，这种景象并不稀有，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。蛋白呈淡黄褐色，粘稠，浆羊膜道构成。
第二十天：孵化的第20天是最要害的一天。雏鸡由囊呼吸守渡到肺呼吸，剩下部分卵黄收入腹腔，雏鸡积蓄力气，预备出壳。很多啄壳应在第20天初。雏鸡的喙已穿破气室，然后用破壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶，使蛋壳决裂。 蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此刻尿囊膜开端干枯，但仍有血管在作业。卵黄大部分收入腹腔，只要少部分露在腹外。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡持续移动着头部，不断损坏外壳膜，在蛋上构成一个环状缺口。
3、剥开禽尸皮肤：把供剖尸身从消毒液中取出置于解剖台上，坚持仰卧姿态。用手术剪剪开两后肢内侧腋下皮肤，压平两后肢使髋关节脱臼，然后在腹部两髋关节连线腹中线切开皮肤不伤及肌肉。沿堵截横向切开腹部皮肤，再沿两边翅膀基部与腿部连线切开皮肤。对鸡可一手压紧两后肢，另一手抓住胸腹部皮肤往前剥开，堵截两边与肩背部相连皮肤，后用于术剪剪开颈部皮肤。此刻供检鸡颈部、胸部、腹前部肌肉组织彻底露出，然后再剥开下腹部皮肤至肛门处，对水禽胸腹部皮下脂肪层厚直接撕拉很难剥下时，可凭借手术刀进行。整理剥皮后尸身，毛屑等污物，此刻可调查皮下，气管外部，胸肌、腹肌、腿肌、胸腺、关节的病理变化以及钝性别离退部股内侧肌和内收肌以调查座骨神经。
第十八天： 残存的蛋白羊水被吞食结束，尿囊液削减，气室增大，尿囊增厚并缩短，整个胚胎较易与蛋壳膜剥离，可见到双面三处尿酸盐堆积。 因为蛋白使用较好，胎儿的茸毛像缎子相同掩盖在鸡体外表。尔后胎儿的养分来历只要一种----卵黄。
第十九天：气室持续扩展，尿囊液与羊水持续削减，快活酸盐堆积添加，尿囊血管鲜红，标明尿囊仍司呼吸器官的功能。孵化第19天在气室中可见展翅，少数雏鸡的喙已穿破内壳膜而达于气室。可听到雏鸡的鸣叫声。 雏鸡的养分全赖卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡的喙的喙进入气入气室，即开端肺的呼吸，此刻雏鸡尿囊和肺的呼吸并存，并逐步由前者过渡到后者。呼吸量大，代谢热产值大增，一般在这一天“落盘”。
未受精蛋 种蛋中一般被称为“卵黄”的部分，实际上仅仅一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是养分的东西，细胞核和大部分细胞质会集为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所示。这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。
受精蛋 鸡的卵子在输卵管的漏斗部与相遇而受精，受精卵在母体内停留期间不断割裂，到种蛋产出体外时已割裂成一团细胞，此刻为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像掩盖在卵黄外表的圆盘，中心为明区，边际为暗区，一般称为胚盘。
第二十一天： 在第20天后期，已有雏鸡破壳而出，大批出雏在第21天的上半响。由啄壳到出壳是胚胎发育必不可少的环节，是重要的生理进程，雏鸡在出壳进程中使呼吸、循环和运动体系得到加强，促进了卵黄的吸收和脐部的缩短。
出雏：刚破壳而出的雏鸡全身被羊水浸湿，举动无力，在出雏器良好环境中茸毛枯燥膨松，举动活跃，鸣叫有力，此刻就能够由出雏器内移出。优秀种蛋受精率在95%以上，受精蛋孵化率也在95%以上。
1、供检家禽的预备，临床病、死家禽应有广泛代表性，对患病未逝世的家禽应是临床症状体现显着的个别。对逝世的尸身，逝世时刻不宜过长，不糜烂发臭，对逝世尸身最好事前做简略保鲜处理。供剖尸身应有必定的个别数量，不少于3－5只，且供剖尸身最好是完好的个别。送检时应装在密闭的容器内，并作好消毒处理。
因为乡村散养家禽数量多，规划小。加之底层兽医实验室确诊尚不广泛。家禽解部确诊作为临床归纳确诊的一种重要手法，尤为闪现其主体方位。因而探索出一套科学合理的家禽临床解剖办法，是十分必要的。合理的解剖能直观地调查到患病尸身外部和内部各体系、器官实在的客观病理变化，为临床归纳确诊供给相关根据。防止因解剖办法不妥，而致确诊差错。兽医教育参阅,兽医临床技术交流,犬病辅佐确诊体系
第十三天：将羊膜道是运送蛋白至浆羊膜腔的细长通道。粘稠的蛋白因为尿囊的围住和缩短，像挤牙膏相同不断进入将羊膜腔，与羊水混合，这种含有蛋白的羊水，称为蛋白羊水，胎儿开端很多吞食蛋白羊水 。 胎儿在孵化的第12天至第18天期间，除了从卵黄囊吸取养分外，靠吞食蛋白羊水由消化道吸取养分也是重要办法。因为蛋白中各种氨基酸含量平衡，使胎儿的分量敏捷添加，由第12天的5克左右增至第18天的22克左右。
第十七天：这是煮熟的全胚，已剥去尿囊。孵化到17天，蛋白基本上向羊膜腔运送结束，胎儿仍被蛋白的羊水围住。小图中为胎儿的新鲜肌胃，可见到胃内的乳凝块，本是通明的蛋白羊水，被吞食到胃中遭到胃酸和消化酶的效果而变成乳凝块。 胎儿因为从蛋白和卵黄中吸取了全价蛋白体重添加，外形和茸毛的发育，与出壳的雏鸡差异不大。从孵化的第12天至17天是尿囊发育的第三阶段，尿囊的合拢导致胎儿能够彻底吞食蛋白。照视胚蛋，悉数为胎儿和卵黄的黑影，俗称“关闭”。
第十五天：尿囊所围住的蛋白削减，照视胚蛋，小端发亮部位缩小，胚体与卵黄的黑影部分增多。 胎儿的茸毛成长敏捷，颈部茸毛长度达12毫米，身体各部茸毛成长规整，胫、趾鳞片开端构成。
第十六天：尿囊所围住的蛋白进一小削减，尿囊液色彩变混，有少数尿酸盐积因为吞食白、胚胎代谢产品增多，分泌的尿酸盐贮存在尿囊中。胎儿体重持续增大，茸毛加长变丰，颈部茸毛长度达15毫米。
第七天：卵黄体积到达最大极限，今后将逐步缩小，卵黄囊尽管也增大，仍有1/4卵黄未被掩盖；尿囊比第6天增加约两倍；胎儿的外形已具有禽类的特色，头和眼所占的份额相当大，前后肢分解显着，胎儿的通明度开端下降，胚胎半沉半浮横卧于羊水中。
第八天： 尿囊较第7天扩展了一倍，简直围住了卵黄囊。从第4天到第8天是尿囊发育的榜首阶段，胚胎由卵黄囊呼吸转化为尿囊呼吸。胎儿外形发育趋于完善，上喙白色，破壳齿清楚明了，胸腹腔没有关闭，心、肝、胃都露出于体腔外。羊水与尿囊液敏捷增多。
第五天：胚胎被围住在一个通明的水泡（羊膜）中，羊膜内充溢羊水，胚体曲折，眼睛黑色素很多堆积。卵黄囊已围住1/2的卵黄，照蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单珠”或“黑眼”。肉眼已可见到尿囊，直径6毫米左右。
第六天：尿囊增加敏捷，一天之内增加了约4倍，尿囊血管体系敏捷发育，现已掩盖羊膜与部分卵黄，但较卵黄囊血管细；卵黄囊血管散布在卵黄面积达2/3以上。胚体已初具翼和腿的外型，已眼睛黑色素更多，照蛋可见头部与躯干部两个小圆团，俗称“双珠”。
第二十一天： 蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此刻尿囊膜开端干枯，但仍有血管在作业。卵黄大部分收入腹腔，只要少部分露在腹外。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡持续移动着头部，不断损坏外壳膜，在蛋上构成一个环状缺口。 蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此刻尿囊膜开端干枯，但仍有血管在作业。卵黄大部分收入腹腔，只要少部分露在腹外。破壳后，经过数小时的发育，雏鸡持续移动着头部，不断损坏外壳膜，在蛋上构成一个环状缺口。
榜首天： 受精卵经过24小时的孵育，胚盘变大变厚，明区和暗区一起增大，在卵黄上可见到椭圆形的盾称为胚盾，是未来的胚区。
第二天：胚盘已扩展一倍并被赤色的血管围成樱桃形或椭圆形，这些血管即胚胎的卵黄囊循环的边际血管----缘窦。胚盘中心有一变曲的通明体----胚胎，通明体中可见一搏动着的小红点，即原始心脏。
第三天：由孵化的榜首天开端，蛋白中的水分经过半透性卵黄膜向卵黄中移动，使卵黄中水分含量大增，新进来的水分并不与卵黄液全仙交融而首要存在于胚区。胚胎与扩展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳种蛋经过照视可见蚊状的血管区，俗称“蚊虫珠”。
第四天： 卵黄体积持续增大，色彩变淡，卵黄囊血管围住卵黄近1/3，因为卵黄液化胀大的压力，使卵黄囊血管紧贴于内壳膜，可与外界进行气体交流。照蛋时卵黄不易滚动，胚与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称“小蜘蛛”。尿囊是一个很小的水泡，眼睛开端堆积黑色素。
第九天：尿囊沿内膜敏捷向下端开展，围住了胎儿和卵黄，并围住部分蛋分白。胎儿皮肤通明度下降，皮肤外表呈现摆放规整的小点，即茸毛原基。胸腹腔已关闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。
第十天：尿囊在胚胎的反面敏捷向下端开展，将蛋白逐步围住起来。当孵化的第10天结束时，尿囊虽向小端逐步围住，但没有合拢。公路儿皮肤的茸毛原基广泛全身，翼和腿部茸毛的顶级已微露。胎儿的方位接近气室。
3、术者预备，术者应戴好口罩，手套、穿好医用作业服或防护服，必要时应戴好护眼镜和穿好作业靴。
1、在塑料盒里盛满规则浓度的，对皮肤无刺激性的消毒液。逝世病禽的尸身应彻底浸泡在消毒液中10－20分钟，患病未逝世病禽应事前致死，后再浸泡消毒10－20分钟。
2、对患病未逝世家禽的致死办法：以颈部堵截动、静脉致死为宜，具体操作为：帮手对病禽进行保定，术者用左手握紧病禽头部、右手持手术剪在喉头外部皮肤作一小口，后用右手母指、食指、中指摄住堵截近心侧，并用力向后方撕裂颈部皮肤，使其呈环状裂断，跟着颈部皮肤向后缩短，并彻底露出颈部肌肉，气管、静脉和部分食道，然后即可堵截静脉，再在气管旁切开肌肉堵截动脉血管，放掉血液。在堵截动静脉血管时，应防止切破气管、食道，防止血液沿气管食道灌入，沿咽喉流入口腔或食道、气管而影响调查成果。放血时可结合调查血液色彩和粘稠度。
