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木瓜无花果煲猪骨鸡脚

日期:2024-04-01  作者: 米乐体育苹果下载/鸡苗 点击数:1

  木瓜既能作生果,又能为果蔬入汤做菜,无花果入汤有健胃润肠、防癌之功。此汤清润可口鲜美,有滋阴清热、健脾胃、助消化之功,男女雅俗共赏。

  资料:木瓜(半生熟)1个(约500克)、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。

  办法:各物别离洗净。木瓜去皮、籽,切块;无花果、陈皮稍浸泡;猪骨切段;鸡脚去甲,切对半,刀背敲裂。一同下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。据广州日报

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