谷雨时节，漫山苍翠，泰和县武山脚下的傲昕种鸡扩繁场内，泰和乌鸡又迎来繁育黄金期。近年来，在“乌鸡博士”的照料下，泰和乌鸡进入全工业链开发格式，年饲养量达1000万羽，产量打破56亿元。 作为国家地舆标志产品，泰和乌鸡因其丰厚的养分和药用价值，一直是泰和县的支柱工业。2021年，泰和县与浙江大学协作建立泰和乌鸡工业技能联合研究中心，李文涛和其他3名博士生作为第一批入驻人员，来到泰和县展开泰和乌鸡保种育种等研究工作。 “曾经养大一只乌鸡大约需求20元饲料本钱，运用咱们研宣布来的专属饲料后，可节约1元本钱。”李文涛告知记者。 李文涛等“乌鸡博士”静心鸡场，重复试验以获取最新数据，潜心研究的乌鸡专属饲料于上一年5月1日投产。现在，该饲料已请求国家专利并在泰和县各大乌鸡饲养场投入到正常的运用中。李文涛介绍，运用他们调制的饲料后，每只乌鸡在饲养周期内的产蛋量添加3至5枚。以1万只乌鸡的规划来核算，可增收9万元至15万元。 为让乌鸡在饲养过程中坚持“心境愉悦”，到达肉质愈加鲜美的作用，我国科学院地舆科学与资源研究所的博士团队与灌溪镇千烟洲试验站协作组成泰和乌鸡工业技能战略联盟，采纳每亩约40只的低密度饲养方法，探究林下生态饲养。 2020年1月，“江西泰和乌鸡林下饲养体系”被农业乡村部评为第五批我国重要农业文化遗产。经过“协作社+农户”形式，泰和林下乌鸡饲养规划已逾200万只。 眼下，泰和乌鸡工业技能联合研究中心7支博士团队30名师生，分别从遗传育种、饲料养分、疫病防控、生态饲养、功用产品等方面做深入研究，开端形成了饲养规划化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全工业链开发格式。 拿着厚厚一沓试验报告单，李文涛说，除了专属饲料落地投产外，溯源试剂也开端试用，标识、包装盒等都一致了标准。 现在，环绕打造乌鸡全工业链，泰和县36家乌鸡饲养企业、18家加工公司正共同发力，除乌鸡、乌鸡蛋、乌鸡白凤丸等产品，还开宣布乌鸡面、乌鸡调味品、乌鸡卤制品等八大品类140余种产品。 在一致标识“白凤仙子”卡通形象的加持下，乌鸡产品专卖店进了大型商超和会员店。2023年，泰和乌鸡蛋被列入全国名特优新农产品，泰和乌鸡获我国地舆标志农产品区域共用品牌名誉点评100强、畜牧类10强，并跻身我国区域农业形象品牌影响力指数百强榜。
