国家食品安全抽检监测信息系统发布的不合格食品（餐具）信息中，涉及我区7家食品生产经营单位共8批次不合格食品（餐具）。现将不合格食品（餐具）核查处置情况通告如下：
一、湖北莲厨健康产业有限公司生产的皇太子家厨鸡味调味料（固态）（生产日期：2023－04－15）
（一）抽检基本情况：皇太子家厨鸡味调味料（固态）经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合Q／HLC0002S－2019《鸡味调味料》要求，检验结论为不合格。
（二）违背法律规定的行为查处情况：当事人生产经营抽检不合格的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第三款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项之规定，对当事人作出如下处罚：1．没收违法来得到的4.16元；2．罚款5000元，罚没款合计5004.16元。
（三）原因排查及企业整改情况：当事人生产的皇太子家厨鸡味调味料（固态）铅（以Pb计）项目不合格的根本原因是公司购进的个别品类原材料质量上的问题。当事人承诺加强食品采购管理及入库检测制度，严格执行生产工艺流程，从源头上杜绝食品安全隐患。
二、中百仓储超市有限公司蔡甸购物广场经营的四季豆1批次（购进日期：2023－09－07）
（一）抽检基本情况：四季豆经抽样检验，甲胺磷项目不符合GB2763－2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）违背法律规定的行为查处情况：当事人经营抽检不合格的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百一百三十六条之规定，责令当事人改正违背法律规定的行为并免予行政处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育。
（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的四季豆农药残留含量超标的根本原因是因为种植环节农药不正确使用。当事人承诺加强索证索票工作、严把进货关，从源头杜绝食品安全隐患。
（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB14934－2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）对餐饮单位违背法律规定的行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。
（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格根本原因为餐具清洗人员没有依规定来清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：严格要求工作人员，做到餐具清理洗涤干净，严控餐具消毒时间。
（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB14934－2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）对餐饮单位违背法律规定的行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。
（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格根本原因为餐具清洗人员没有依规定来清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工素质培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。
五、深圳华研农业科技有限公司武汉分公司生产经营的鲜鸡蛋（生产日期：2023－10－20）
（一）抽检基本情况：鲜鸡蛋经抽样检验，甲硝唑项目不符合GB31650－2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）违背法律规定的行为查处情况：当事人生产经营抽检不合格的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项之规定，责令当事人改正违背法律规定的行为，对当事人作出如下处罚：1．没收违法来得到的1265.4元；2．罚款8000元，罚没款合计9265.4元。
（三）原因排查及企业整改情况：当事人生产鸡蛋甲硝唑项目不合格的根本原因是原料进料管控不严。当事人承诺加强上游供应商管理，加大抽检比例，把好食品安全关，让我们消费者吃到健康、安全的蛋品。
六、武汉市雄鑫食品有限公司生产的青豆素牛板筋（调味面制品）（生产日期：2023－06－18）、黄豆素牛肉粒（生产日期：2023－07－26）
（一）抽检基本情况：青豆素牛板筋（调味面制品）、黄豆素牛肉粒经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目均不符合Q／WXX0001S－2021《调味面制品》（武汉市雄鑫食品有限公司企业标准）要求，检验结论为不合格。
（二）违背法律规定的行为查处情况：当事人生产经营抽检不合格的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第三款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项之规定，对当事人作出如下处罚：1．没收违法来得到的158.4元；2．罚款8000元，罚没款合计8158.4元。
（三）原因排查及企业整改情况：当事人生产经营的食品抽检不合格的根本原因为外购的添加原料监管不足。当事人承诺加强食品制作工艺流程管控，加强当地考验查证，选用质量有保证的供应商，保证产品质量安全。
七、武汉福达仓储有限公司经营的裙带菜1批次（购进日期：2023－09－23）
（一）抽检基本情况：裙带菜经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合GB2762－2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。
（二）违背法律规定的行为查处情况：当事人经营抽检不合格的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百一百三十六条之规定，责令当事人改正违背法律规定的行为并免予行政处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行批评教育。
（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的裙带菜铅项目不合格真的根本原因是因为当事人在进货时对采购食品监查不足。当事人承诺依照国家食品安全法律和法规对所有采购食品进行自查，做到食品进货溯源完整安全。
八、广大消费者如发现食品安全违背法律规定的行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。
