“红蛋黄”山鸡蛋的文章，多名市民致电党报热线，称目前市场上山鸡蛋、土鸡蛋等相似“概念鸡蛋”很多，往往让人买得“不清不楚”。记者查询发现，部分“概念鸡蛋”价格比一般鸡蛋高一倍左右，有专家这样以为，两种鸡蛋所含养分不同不大，乃至一般鸡蛋 养分价值或许更高。
21日正午，记者在经四路乐购超市鸡蛋专柜看到，简直一切鸡蛋礼盒都有“山鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋”的名号。记者对其间几种进行了比较
但是，随机采访几名市民后，发现他们都不清楚“概念鸡蛋”和一般鸡蛋的差异。一名购买了一盒65元山鸡蛋的顾客表明，预备春节拿回家送给白叟，她觉得山鸡蛋养分价值高，但说不出具体高在何处。
商家相同说不出“概念鸡蛋”好在何处——— 乐购超市的一名导购宣称，“这几种礼盒装的鸡蛋卖得都不错，养分成分应该差不多吧。”
“概念鸡蛋”真那么有养分？真值那么高的价钱吗？千佛山医院养分科主任杜慧真表明，不管山鸡蛋、土鸡蛋仍是草鸡蛋，所含养分成分和一般鸡蛋并无太大不同，都是蛋白质、脂肪及微量元素等。“概念鸡蛋”优于一般鸡蛋的只在于口感。
杜慧真表明，产“概念鸡蛋”的蛋鸡多是在外放养，其产蛋状况取决于时节和环境，这种鸡蛋价格高在饲养本钱上。“其实假如饲料配比合理，一般鸡蛋的养分价值有很大的或许性比‘概念鸡蛋’还要高。” ( 王宝静)
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