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鸡蛋价格创新低 一斤蛋赔四毛养鸡不如打零工

日期:2024-07-07  作者: 行业资讯 点击数:1

  12日,大涧沟东村。养鸡户马登山养鸡10余年,由于市场行情不好,去年年底卖了700只鸡,过完年又卖了600只鸡,如今马登山家的鸡舍已经空了一半。 记者刘敏 摄

  薛先生养鸡近20年,今年他养了近2000只雏鸡,等待鸡长大产蛋。 记者刘敏 摄┬记者 李绍庆 实习生 孙钰 刘景丰

  山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场的价格定点监测根据结果得出,今年以来,我省鸡蛋价格跌跌不休,平均价格已从年初的8.42元/公斤跌到了5月中旬的6.61元/公斤,每公斤跌去了1.81元,跌幅超过了20%,蛋价创下了自2010年7月下旬以来的新低。

  由于气温升高,鸡蛋保质期缩短,部分地区已开始拒收品质差的鸡蛋。省畜牧局有关人士预计,蛋价低迷或将持续到下半年。

  5月11日、12日,记者来到济南著名的蛋鸡养殖专业村——— 市中区十六里河街道办事处大涧沟村,探访养殖户的生活现状。

  大涧沟村有6000多人,分东村和西村,离八一立交桥约10公里,这个村早些年因为养鸡而全国闻名。 1988年,大涧沟东村蛋鸡存养量突破30万只,年纯收入达360万元。2000年底,大涧沟村的蛋鸡存养量达到75万只左右,是济南市重要鲜蛋供给基地,顶峰时,大涧沟村生产的鲜蛋占济南市场供应量的四分之一。

  记者实地调查发现,如今的大涧沟村,养鸡户慢慢的变少,蛋鸡存栏量、鸡蛋生产量更是无法和十多年前相比。村里一位负责人坦言,如今西村蛋鸡数量不到1万只,东村不到2万只。10年间,怎么会有如此巨大的变化?

  大涧沟村的兽医师刘书甫曾养过鸡,他和记者说,现在没多少人愿养鸡了,成本高风险大。刘书甫解释说,市场差说白了就是鸡蛋价格低。能有多低呢?他给记者算了一笔账:“如今市场鲜鸡蛋的批发价是3.1元,而饲料及养殖成本算下来,一斤鸡蛋的成本价3.5元,这样卖一斤鸡蛋就赔4毛钱。产蛋率下降的老鸡要淘汰,可是这样的鸡,市场价仅为每斤3.6元,价格实在太低了,现在一只刚出壳的小鸡苗都要3.5元。”

  大涧沟东村的高先生现在养着2000只鸡,他和记者说,每天每只鸡平均要吃2.7两的饲料,2000只鸡一天要吃掉540斤饲料,一斤饲料按1.3元计算,每天饲料成本为702元,2000只鸡一天最多下200斤鸡蛋,一斤鸡蛋3.1元,一共620元。200斤鸡蛋的售价要比饲料成本低82元,也就是说,不考虑别的的成本支出,仅以饲料成本来看,每生产一斤鸡蛋,就要赔本0.41元。

  卖一斤鸡蛋要赔4毛钱,有的蛋鸡养殖户就想淘汰蛋鸡。刘书甫说:“如果蛋鸡养殖户家中的蛋鸡处于产蛋高峰期,蛋农们无不盼着好行情的到来,这时卖鸡肯定舍不得,只能留着,期盼鸡蛋好行情能出现。”

  刘书甫表示,如今市场行情不好,养鸡户赔钱经营都有半年了。养鸡户正在慢慢地减少存栏量,没有动力再继续养下去了,“养得越多赔得越多,从卖鸡蛋到卖母鸡都在赔钱”。

  养鸡户马先生认为,现在村里的养鸡户还是按老办法养鸡,都是自家人在家中养殖,不雇用别人。这样一家一户散养,根本没办法形成规模。鸡蛋市场好转时,养殖户一哄而上,都去养鸡;低迷时,养鸡户们就纷纷杀鸡卖鸡,急忙退出。“对后市行情,养鸡户根本摸不到头脑,不知道该不该养”。

  后市鸡蛋的市场行情会如何?刘书甫分析说,“今年的鸡蛋市场在8月份以后可能会变好,目前市场的蛋鸡大多是去年秋后引进的,这个生产周期还没结束。这个周期过后,养鸡数量就会减少,鸡蛋的价格才会提高,另外按照经验中秋节之前蛋价也会走高。”

  此外,养鸡的综合成本较大也是慢慢的变少人愿养鸡的原因之一。刘书甫坦言,除了一开始要投入大量资金引进鸡苗、养殖设备等,饲料价格涨得也太快。蛋鸡饲料的配料主要有玉米、豆粕、麸皮等。140斤包装的豆粕现在的价格为255元,即每斤价格达到1.82元,而在年前却是每斤1.5元,不到半年时间,一斤豆粕涨了0.32元,涨幅超过了20%。玉米现在每斤价格1.16元左右,年前价为1.12元,也有小幅上涨。去年养鸡户自配饲料成本价为每斤0.98元,而现在的成本价为每斤1.3元至1.4元,成本上涨了五成。按1000只产蛋期蛋鸡每天进食259斤饲料算,与去年相比,一天的成本就至少增加了80元。

  另一个让养殖户纷纷弃养蛋鸡的原因是疫病多发。蛋鸡管理不好就容易引发疫病,许多养鸡户说,因为蛋鸡很容易得疫病,得病之后,蛋鸡产蛋率下降甚至会导致蛋鸡死亡,所以没法干下去了。“家里以前养鸡,当时消毒条件与免疫措施也没做好,病菌多,鸡经常得病,而且传染性强,经常导致蛋鸡大面积死亡,风险太大了。若发生亏损,都需要养殖户自己承担,而且这亏损可不是小数。”曾经养鸡又改做建筑的张先生说。

  大涧沟村在上世纪90年代达到养鸡事业顶峰,如今,昔日的盛况早已不再。散户养鸡还能再现当年的盛况么?当记者在村里调查走访时,几乎所有的村民都回答“不可能了”。“现在村里的鸡舍百分之七八十都是空的。”支女士和老伴养鸡十几年了。由于市场行情不好,她去年年底卖了700只鸡,过完年又卖了600只,现在只剩下1500只了,而且还打算逐步减少蛋鸡存栏量,她家一个能饲养700到800只鸡的鸡舍已经空了半年。

  像支女士这样的情况,在村子里并不少见。养鸡户高先生不久前也卖了1000只鸡,现在存栏的鸡正处在下蛋的高峰期。他说等这批鸡过了高峰期后就卖掉,以后不再养鸡了,“鸡苗一只3.5元,养一只鸡成本至少30元。卖鸡蛋在赔钱,卖母鸡也在赔钱,一斤3.6元,一只鸡按5斤来算,才18块钱,还不够成本”。“以前村里在鸡蛋上市后会给养鸡户一些饲料补贴,现在扶强不扶弱,大型的养鸡场一年有十几万到二十几万的补助,散养户就没有补助,都在赔钱,我们不知道该怎么办。一些大型超市,一直在压低鸡蛋价格,鸡蛋标价甚至比我们的批发价还低。真希望有关部门能给养鸡户一些引导与扶持,只有得到政府的扶持,养鸡业才能很好地发展。”高先生这样表示。

  在城市近郊还能不能养鸡?养鸡业的前途如何?济南市畜牧局有关人士在接受记者正常采访时表示,在城市近郊,再像大涧沟村以前那样家家户户养鸡已不可能了,散户养鸡成本太高。多年前大涧沟一带离市中心有10公里远,现在随着经济的发展,这里已发展成为城乡接合部,农村劳动力到城里打工也比养鸡挣得多,夫妻二人一个月打工能收入5000元,这比养鸡收入高,还省心。“蛋鸡养殖市场波动起伏太大,养鸡散户经不住风险。”这位人士说。

  大涧沟村养鸡个体户对前景看不清楚,那么想做大做强养鸡业的人会梦想成真么?

  刘先生曾是个养鸡大户,但自从前几年盖了新房后就不再养鸡了。“我现在不养鸡,只是给其他养鸡户照看鸡,他们的蛋鸡管理上有什么样的问题,我凭着经验基本都明白是怎么回事,能在最短时间给处理好。我也经常去一些大型现代化养鸡场,他们的设备和技术很先进,人坐在办公的地方,看着监控器就知道鸡舍的情况。要喂食,按一下按钮,填料机就开始自动加饲料,特别省事。我们也想建个大型养鸡场,家里以前的养鸡设备,鸡笼、水槽、饲料机等都在留着,一直盼望能有再养鸡的那一天。早在1991年和1997年,我先后两次向村委会申请两亩地建大型养鸡场,准备饲养1万只鸡。可这块土地一直批不下来,村委会说地太少,只有少数的土地,两次都回绝了。地不批,我们只可以干等着”。

  大涧沟西村村委一位干部坦言:“现在我们这里也算是半个城市了,土地很紧张,农村用地,不能改变农田的用途,改为建筑用地是不可能的,村民想干大干强,我们理解,但是无能为力。在大涧沟村建大型养鸡场是不现实的,大型养鸡场可以建在农村地区,有地又有剩余劳动力。大涧沟当初离城市远,现在已经在城市边上了,劳动力也容易转移。刚才开会还在讨论要保护环境,美化乡村。养鸡造成的污染很大,对水、空气、土壤都有污染,就更加不符合目前建设美丽泉城的要求了。至于现在还存在的散户养鸡,只能任其自生自灭,但是新建养鸡场是不行的,土地条件不允许,环评也很难进行。”

  大涧沟东村的党支部书记马进永表示:“到村委会申请要建现代化养鸡场的有两户,大涧沟东村共有8000多亩地,在绕城高速内有一些土地,高速外还有一些。我们今年3月份写了申请,在绕城高速外的空地上建养鸡场,已经报到了十六里河办事处,能不能批地现在还是未知数,一批下来,我们就会动工。”