问题“速成鸡”让白羽鸡成了众矢之的，也让人们开端牵挂天然甘旨的散养土鸡。
据了解，我国的肉鸡有四种：白羽鸡，现在约有42亿只；黄羽鸡，不到42亿只，略少于白羽鸡，首要商场在南边；种鸡和蛋鸡的筛选鸡，10亿只左右；被称为“817”的肉鸡和蛋鸡的杂交鸡，现存10亿只左右。
而白羽鸡因为种种原因，不仅是我国现在肉鸡出产的主导种类，并且规划还将不断增加。
一方面，从白羽鸡自身的特性来说，因为其饲料转化率高，1.8~2斤饲料就能换1斤鸡肉，远高于其他肉类，且生长周期短、易切割，合适规划化饲养、批发与深加工，具有经济效益好、节约粮食等长处，遭到许多规划化企业的喜爱。
据了解，白羽鸡的生长周期通常在38~42天左右，价格更廉价，差不多为4~5元/斤，也更合适煎炸烤等加工方法。现在市面上的鸡肉调度食物，或是鸡爪、鸡脖子等加工产品，都以白羽鸡为质料。相对的，黄羽鸡个头较小，生长周期要60天，长的乃至需180天，价格也更贵重，一般为8~9元/斤，有些概念鸡乃至价格能到达100~200元/斤。因此黄羽鸡只合适整鸡出售给农贸商场或餐饮企业加工成一道菜。
“从经济效益、生长周期来看，白羽鸡确实是现在最合适企业产业化、规划化饲养的种类，尽管黄羽鸡也是现在一个比较大的种类，但仍是达不到白羽鸡的产能。并且送去农贸商场卖，卫生难以得到保证，也不合适现代家庭宰杀处理。”一家饲养企业管理人员告知《榜首财经日报》记者。
东方艾格农业食物分析师马文峰也以为，关于白羽鸡的遍及不该有太多争议。“养这种鸡是必需的，就像杂交水稻，白羽鸡是现在最经济的肉鸡种类，也是最经济的动物蛋白来历之一。它还在完善的过程中，现在的药鸡事情对职业来说未尝不是一个时机，职业短时间会受必定的影响，但久远来看对职业将发生推进效果，例如推进职业标准的完善，职业整合和对研制的投入等。”
其次，我国肉鸡饲养职业开展起步晚，从上世纪70年代末开端白羽鸡种类进入国内商场，比欧美国家落后了20~30年。因为一开端就仿制国外形式，我国本乡育种才干落后。
“这不是一家公司能处理的问题。”上述业界的人表明。据他介绍，一只肉鸡的育种一般要通过4个代系的繁衍，先通过曾祖代鸡、祖代鸡、爸爸妈妈代鸡的屡次杂交繁衍，培育出契合长肉性能好、饲料转换率高、抗病性高的鸡种，还要再通过第四代培育让这些安稳性很高遗传，终究才干构成优质安稳的鸡种。“白羽鸡在国外现已通过几十年的开展，整个产业链培育得很完善了，我国要追上还很难。”
