蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的当地(称为气室)，掌管蛋的“呼吸”。所以，假如把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，削减其新鲜度。放在冰箱保存时，必定记住要把小头朝下放哈。
1)鸡蛋买回家后，把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用洁净的纸稍稍浸湿拧干后，悄悄擦掉鸡蛋外表的脏东西(不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可)。
3)在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。所以，咱们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋。
1.用水洗过的鸡蛋不宜保存，由于鸡蛋外表的胶状物质被洗掉后，细菌很简单从蛋壳上的小孔浑水摸鱼，使鸡蛋变坏。所以，咱们要用微湿的纸将蛋壳外表的赃物擦掉就可以了。
2.蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的当地(称为气室)，掌管蛋的“呼吸”。所以，假如把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，削减其新鲜度。放在冰箱保存时，必定记住要把小头朝下放哈。
3.超市出售的品牌鸡蛋，一般都是带盒出售的，并且都是小头朝下，不必忧虑。假如你从菜市场买鸡蛋，没有盒子的话，就用冰箱自带的鸡蛋盒吧，或许曾经盒装鸡蛋剩余的纸盒。
4.每天过量的食用鸡蛋，对身体是欠好滴，依据自家的人数，主张咱们我们，仍是每次买够刚好够吃一周的鸡蛋数量，比较稳妥哦。
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